Kako jesti održivije
Hrana igra veliku ulogu u ljudskom zdravlju - i ima veliki uticaj na životnu sredinu, od proizvodnje, prerade do uklanjanja. Uz veći izbor biljne hrane koja je ukusna, povoljna i celovita, lako ostvaruješ manji uticaj hrane na životnu sredinu.
Nova alternativa mesnim ćuftama
Većina ljudi zna da biljna hrana ima daleko manji uticaj na životnu sredinu u odnosu na mesne i mlečne proizvode. Često vlada pogrešno uverenje da ovi održivi izbori nisu ukusni i da nemaju lepu teksturu.
Recimo, sjajan ukus IKEA mesnih ćufti je očigledno popularan - prodamo blizu milijardu ćufti godišnje. HUVUDROLL biljna ćufta je potpuno biljna alternativa koja će zadovoljiti i najzagriženije ljubitelje mesa. Zapravo, kad zagrizeš biljnu ćuftu, verovatno nećeš primetiti nikakvu razliku u odnosu na čuvenu mesnu ćuftu. A ona ima svega 4% uticaja na životnu sredinu.
Za sumnjičave, HUVUDROLL biljna ćufta dokazuje da održiva ishrana može biti ukusna i hranljiva.
Ne mora sve u otpad
Čak i ako živiš štedljivo, uvek postoji određena količina prehrambenog otpada. Pozabavi se ovim propratnim proizvodima i smanji uticaj na životnu sredinu.
Ako imaš baštu ili terasu, napravi kompost od ostataka u kuhinji, i nemoj ih bacati. Zašto ne uzgajaš sopstveno povrće od korenja koje najčešće bacamo? Stavi donji deo zelene salate ili luka u malu teglu s vodom i nakon što puste korenje, zasadi u zemljište.
Što se tiče prehrambenog pakovanja - kesa, kartona, tegli i konzervi - uštedi vreme i učini kuću urednijom uz zasebnu posudu za svaku vrstu reciklažnog materijala. Nudimo veliki izbor samostojećih i ugradnih komada, poput HÅLLBAR serije, da ukloniš nered do dana za reciklažu.
Vreme je da aplaudiraš sebi, jer neželjenim materijalima pružaš novu svrhu.
Ko se ne razbacuje, taj i ima
Procenjuje se da trećina svetskih zaliha hrane svake godine završava u otpadu. Jednostavne promene u kuhinji će pomoći da smanjimo ovaj visok broj.
Kad kreneš u nabavku, obrati pažnju i kupi onoliko hrane koliko možeš iskoristiti pre nego što istekne rok trajanja. Kad dođeš kući, odloži sastojke u providne posude koje su nadohvat ruke. Sveža hrana će duže trajati, a ti ćeš znati šta prvo da pojedeš.
Ostatke večere stavi u posude za hranu, nemoj ih bacati. Ohladi ih ili zamrzni za brz i lak ručak nekog drugog dana. Povoljne IKEA 365+ staklene posude možeš koristiti u pećnici, i odložiti, zagrejati i servirati u istoj posudi. Tako ćeš prati manje sudova.
