Formy i blachy do pieczenia
Formy do pieczenia znały już nasze babcie. My możemy się pochwalić ich nową generacją. Nieprzywierające blachy i formy do ciast to gwarancja udanych wypieków bez przypaleń i długiego szorowania. Blaszki do pieczenia to pojęcie dość umowne, obejmują także tortownice. Oczywiście wszystko to można kupić w IKEA.
Formy i foremki do ciast – podobieństwa i różnice
Forma do pieczenia to pojęcie używane zwykle przy robieniu ciast o określonym kształcie. W tym przypadku nawet blaszka keksówka będzie formą. Tym bardziej forma do biszkoptu zasługuje na swoją nazwę. Foremki do ciast mają natomiast dwa zastosowania. Małe foremki do pieczenia ciast są używane do muffinek. Kształtem przypominają duże formy. Są też foremki, które służą do wycinania ciastek i ich późniejszego układania na blasze do pieczenia. Tych foremek nie wkłada się do piekarników.
Czy blacha i forma to to samo?
Zdecydowanie nie. Blachy do pieczenia są stosunkowo duże, płaskie i dość uniwersalne. Można na nich piec ciasta lub ciastka w dowolnym kształcie. Jeśli blacha do pieczenia ma tylko trzy krawędzie, nadaje się wyłącznie do kruchych ciast i ciasteczek. Forma do ciast ma zamknięty i ściśle określony kształt oraz – bardzo często – karbowane brzegi. Formy do pieczenia ciast są wykorzystywane do babek piaskowych oraz drożdżowych. Często mają w środkowej części tzw. komin, który ułatwia wyjęcie ciasta i późniejsze pokrojenie. Blachy i formy nie powinny być traktowane jak naczynia żaroodporne. Nie spełnią ich funkcji, chociaż w niektórych można próbować piec zapiekanki lub mięsa.
Blachy, blaszki, formy i foremki z Ikea
W Ikea oferujemy profesjonalne blachy do pieczenia ciast, także z wyjmowanym dnem, potocznie zwane tortownicami. Różne wielkości, wysokości i kształty dają pewność, że znajdziesz u nas idealną blaszkę do swoich ciast. Grube rękawice kuchenne ułatwią ich wyjmowanie z piekarników.