Durszlaki i sitka

Co to jest durszlak?

Czy durszlak i sitko to to samo? Okazuje się, że nie do końca. Co prawda zarówno durszlaki, jak i sitka mają otwory, przez które przelewa się woda, jednak ich konstrukcja jest nieco inna. Durszlaki wyglądem przypominają miski z kilkunastoma dużymi otworami. W przypadku sitka jest inaczej – cała jego powierzchnia jest drobną siateczką. Durszlak najlepiej sprawdzi się przy odlewaniu i płukaniu, sitka można użyć do przecierania lub przesiewania. Durszlaki zwykle wstawia się w zlewy kuchenne, sitka mocuje nad miską lub garnkiem.

Jak wybrać dobry durszlak?

Przede wszystkim trzeba zwrócić uwagę na jego wielkość. Tu można śmiało założyć, że im większa rodzina, tym większy durszlak będzie potrzebny. Tradycyjne, stare durszlaki, przypominały miskę z uchwytem charakterystycznym dla patelni. Nowe durszlaki to „dziurawe” miski na podstawkach. Można je bezpiecznie włożyć do zlewu, nie ma konieczności trzymania w ręce w czasie używania. 

Durszlak silikonowy można złożyć na płasko, gdy jest nieużywany. To dobry patent do małych mieszkań. Durszlak metalowy, emaliowany i plastikowy wyglądają i działają na podobnej zasadzie. Przy wyborze można się kierować stylem wnętrza i innymi akcesoriami. Wskazówką kolorystyczną mogą być chociażby talerze.

Durszlak czy sitko?

Co kupić w Ikea – durszlak czy sitko? W niektórych sytuacjach sitko metalowe lub plastikowe sprawdzi się np. jako cedzak do makaronu i tym samym dobrze zastąpi durszlak. Na ogół jednak przedmioty te mają inne przeznaczenia. Sitka można użyć np. do przesiewania mąki, do czego durszlak się nie nadaje. Kupując durszlak lub sitko, warto przy okazji zaopatrzyć się w rękawice kuchenne.