Gå til hovedinnholdet
NO NOnorsk
Postpakke 39,–

Tortilla med grønnsaksboller og søtpotet

Nyt en næringsrik vegetarwrap fylt med HUVUDROLL grønnsaksboller, søtpotet og kremet avokado – en plantebasert, fargerik middag for hele familien.

En person løfter opp en fylt tortillalefse med grønsaksboller og fargerike grønnsaker, plassert på et blått fat.
En person løfter opp en fylt tortillalefse med grønsaksboller og fargerike grønnsaker, plassert på et blått fat.

Plantebasert |Antall: 4 | Tid: 30 minutter

Ingredienser:

250 g (ca. 16) HUVUDROLL grønnsaksboller
1 stor søtpotet
1 ss olivenolje
1 ts salt
1/2 ml svart pepper
4 fullkornstortillaer
3 dl rødkål, finstrimlet
1 granateple
1/2 agurk
2 ss vårløk, finhakket

Avokado dip
 3 modne avokadoer
1 stor tomat
1/2 rød chili, fjern kjerner og finhakk
1 fedd hvitløk, revet
1 ss ferskpresset limejuice
1 ts salt

Sånn gjør du:

  1. Varm ovnen til 225 °C.
  2. Skrell søtpoteten, skjær den i små terninger og legg dem i en bolle.
  3. Tilsett olivenolje, salt og pepper og bland sammen. Legg søtpotet på ei bakeplate med bakepapir. Bak i ovnen i 20 minutter eller til de har fått fin farge og er myke.
  4. Stek HUVUDROLL grønnsaksboller etter anvisningen på pakken. 
  5. I mellomtiden moser du avokadoen, finhakker tomaten og kombinerer dem med de andre ingrediensene til avokadodippen.
  6. Rens granateplet.
  7. Skjær agurken i lange staver.
  8. Varm tortillaene.
  9. Fyll tortillaene med HUVUDROLL grønnsaksboller, avokadodip, agurkstenger, granateplefrø og søtpotetbåter.

Utforsk nye smaker med oppskrifter fra IKEA

Nyt deilige måltider hver dag – og en og annen godbit! Oppdag dine nye favoritter blant mange deilige oppskrifter som er enkle å lage og enkle å nyte. Fra wraps og kjøttboller til grønnsaksbiter og vafler – det er en smak som passer enhver smak og matpreferanse.

Se alle oppskriftene
Se alle oppskriftene