Gå til hovedinnholdet

Chai-salt

Denne smaksrike krydderblandingen er fin å ha til matlagingen hjemme. Den kan brukes som rub eller til å strø over retter for å gi dem en mer krydret og spennende smak.

Laksefileter med salt, pepper og dill på et grått fat. En grå serviett ligger ved siden av.
Laksefileter med salt, pepper og dill på et grått fat. En grå serviett ligger ved siden av.

Ingredienser:

Til ca. 1 dl
Tid: 2 min

½ dl flaksalt
½ dl EGENTID økologisk svart chai med ingefær og hyllebær

Trinn for trinn:

  1. Ha tebladene i en morter og knus dem godt. Tilsett saltet og mos til det er godt blandet.