Lange, lyse kvelder og late dager i sola krever god mat og drikke – uten stress. Hos oss finner du rask og enkel mat for både kjøttspisere og vegetarianere, i tillegg til snacks og leskende drikke – perfekt for piknik, grilling eller en liten pause i skyggen.
Anbefalt for deg
Enkel og digg sommermat og drikke for late dager
Sommeren er tida for å slappe av og kose seg, og da er det deilig at matlaginga er enkel – enten du skal på piknik, slappe av i hagen eller bare vil ha noe lettvint.
Mat til an avslappa sommerfest
For sommermat som smaker masse, men krever lite, er trikset å tenke enkeltingredienser og ikke ferdige porsjoner. Et stort fat med favoritter som er klare til å spises, inviterer gjestene til å forsyne seg, skravle og ta en runde til (eller tre).
- Gravet kaldrøkt laks er nydelig på knekkebrød eller i myke lefser med dill og kremost.
- Pillede reker blir raskt til et deilig rekesmørbrød med egg og majones, toppet med dill.
- Marinert sild er klar til servering og smaker ekstra godt med kokte egg eller rugkjeks for en tradisjonell vri.
- Og ikke glem potetgull – sprøtt, gyllent og funker like godt alene som en siderett og en kontrast til mat med mykere konsistens.
Enkle sommerdesserter for en søt avslutning
Hos oss får du frosne pannekaker som enkelt tines i ovnen og toppes med piska krem og en raus dæsj med tyttebær- eller blåbærsyltetøy. Frisk frukt, små kaker og sjokoladebiter runder av måltidet uten at det blir for tungt.
Hvordan lage en drikkemeny som føles sommerlig og spesiell?
En alkoholfri musserende drikk med smak av pære eller eple og tyttebær er friskt og festlig. For barna eller gjester som ikke drikker alkohol, er det et supert alternativ som fortsatt føles som en del av festen. Saft med smak av tyttebær, blåbær eller hyllebær slår aldri feil – forfriskende, enkelt og lett å fylle på.
Uansett hva du serverer, handler sommermåltider om å være sammen.
Her finner du tips til hvordan pakke for en vellykka piknik.