HUVUDROLL Plantebaserte boller, frysevare,

60,- ekskl. mva
69,-/ 0.5 kg

Hvordan få det

På varehusetKan kun kjøpes på varehus
4 HUVUDROLL bilder
Hopp over bilder
HUVUDROLL

Klimabevisst kjøttelsker? De plantebaserte bollene, laget av erteproteiner, havre, poteter, løk og eple, har smaken og den saftige konsistensen til kjøttbollene, og klimaavtrykket er bare 4 % av originalen sitt.

Artikkelnummer204.835.92

Produktdetaljer

De plantebaserte bollene har smaken, konsistensen og saftigheten til en kjøttbolle – men de er laget av erteprotein, havre, poteter, løk og eple.

Med et klimaavtrykk på bare 4 prosent av kjøttbollenes, er disse plantebaserte bollene et mer bærekraftig valg. Det perfekte alternativet for alle som ønsker å gjøre en forskjell, men uten å miste opplevelsen av kjøtt.

Inneholder ingen animalske ingredienser, som gjør det til et godt valg for vegetarianere og veganere.

Plantebaserte boller går utmerket godt med de klassiske kjøttbollenes tilbehør potetmos, fløtesaus, erter og rørte tyttebær (men du kan selvfølgelig også prøve dem med noe helt nytt og annerledes).

Tilberedes lett fra frossen tilstand på få minutter. I ovnen, i mikrobølgeovnen eller på komfyren.

Lett å porsjonere. Tilbered ønsket mengde, la resten bli i fryseren.

Like gode varme som de er kalde, for eksempel delt i to på brødskiva.

Artikkelnummer204.835.92
  • Se bildene på produktets emballasje for informasjon om produktet, inkludert ingredienser, allergener og næringsverdier.

    På IKEA gjør vi vårt beste for å gi deg korrekt informasjon, men over tid er det mulig at maten vår får nye ingredienser og produktetiketter.

    Vi ber deg derfor alltid sjekke produktetiketten på pakken før bruk og ikke utelukkende følge informasjonen som står på nettsidene våre.

Mål

Nettovekt: 500 g

  • HUVUDROLL
    Plantebaserte bollerArtikkelnr.204.835.92

    Bredde: 20 cm

    Høyde: 4 cm

    Lengde: 23 cm

    Vekt: 0.51 kg

    Pakker: 1

Vurderinger

4.8(16)

BærekraftMennesker og miljø

En bærekraftig hverdag

Akkurat like gode – 4 % av klimaavtrykket

HUVUDROLL planteboller er det perfekte valget for alle som ønsker å gjøre et mer bærekraftig valg, men uten å miste noe av opplevelsen. De har et klimaavtrykk på bare 4 prosent av kjøttbollenes, men både ser ut som og smaker som kjøtt likevel. Med tanke på at IKEA selger mengder av kjøttboller hvert år, vil selv det å bytte ut bare noen av dem med planteboller, ha kraft nok til å gjøre en forskjell. Ta en smak, da vel!

Energi og ressurser

Himmelske smaker fra jorda

Vi vil gjerne inspirere flere til å spise mer plantebasert mat. Hvorfor? Fordi det generelt krever mindre vann, mindre dyrkbar jord og mindre energi å produsere den – og fordi den derfor er et mer bærekraftig alternativ. For at du enkelt skal kunne ta bærekraftige valg i hverdagen og redusere klimaavtrykket ditt, tilbyr vi ulike plantebaserte alternativer i restauranten, bistroen og matbutikken vår, Svenske spesialiteter. Og én ting til – denne maten fra jorda smaker himmelsk.

HUVUDROLL Plantebaserte boller, frysevare, 500 g

Plantebaserte boller for kjøttelskere (og for alle andre)

For første gang siden den ble lansert i 1985, møter den høyt elskede kjøttbollen til IKEA beinhard konkurranse. De nye plantebaserte bollene er laget av erteproteiner, havre, poteter, løk og eple, men har utseendet, smaken og den saftige konsistensen til kjøttbollene. Og ikke bare det; klimaavtrykket er bare 4 % av avtrykket til den kjøttfulle motparten.

Da produktutvikler Sabrina Anania-Stepanian først fikk oppdraget, var oppgaven enkel og likefrem – og utrolig utfordrende. Hun skulle utvikle fremtidens ikonprodukt: plantebaserte boller som smaker og ser ut som kjøttboller. Den første prototypen måtte være på plass på bare seks måneder.

Nye smaker i klassisk form

Bærekraft var også en grunn til å lage nye alternativer. «Med grønnsaksbollen ønsket vi å tilby noe som ville bli satt like mye pris på som den klassiske kjøttbollen, men plantebasert og med mindre påvirkning på miljøet,» forklarer David. Deretter fulgte lakse- og torskebollen. Den inneholder de laksebitene som er for små til å bli brukt som hel filet. «Og siden det er svært smakfullt kjøtt, tenkte vi at hvorfor ikke lage deilige fiskeboller av dem i stedet?” sier David.

Gjenskaper kjøttbollen uten kjøtt

Det nyeste medlemmet av familien er plantebollen. Den er laget med erteprotein, potet, eple, havre og løk, men smaker like godt og saftig som en kjøttbolle –slik at den er perfekt for alle som ønsker å kutte ned på kjøttet uten å gå glipp av opplevelsen. Med et klimaavtrykk som er bare 4 % av kjøttbollens, kan plantebollen gjøre en forskjell. «Det har skjedd mye siden 1985. Nå finnes det IKEA-ikoner som kan spises av flere av de mange menneskene. Uansett om du er fleksitarianer, veganer eller kjøttelsker, har en diett du må ta hensyn til eller kulturelle preferanser.»

Basert på erteprotein

Sabrina og teamet hennes kastet seg inn i en intens forskningsfase og besøkte leverandører over hele verden. «Det første steget var å se på forskjellige alternative proteinkilder. Vi bestemte oss raskt for at vi ikke ønsket å gå for soya, siden produksjonen har miljømessige negative sider. Tilslutt bestemte vi oss for erteprotein.»

Den perfekte kjøttlignende smaken og konsistensen

Det er en vitenskap å trekke ut proteiner av grønnsaker. Derfor avsluttet Sabrina og medarbeiderne hennes undersøkelsene sine og startet et samarbeid med eksperter på området. Så kom den mer håndfaste utviklingen. «Først tok vi for oss å få konsistensen akkurat riktig, deretter å oppnå den riktige smaken. Det ble mange utviklingsrunder og prøvesmakinger før vi ble fornøyde», sier Sabrina.

4 % av kjøttbollens klimaavtrykk

Det vil være riktig å si at de plantebaserte bollene handler om at gammelt møter nytt; tradisjonelle skandinaviske råvarer som poteter, løk, epler og havre møter moderne metoder for å ekstrahere proteiner. Med et klimaavtrykk som bare er 4 % av kjøttbollens, er de plantebaserte bollene et supert alternativ for alle som ønsker å kutte ned på kjøttforbruket, men uten å miste noe av opplevelsen. «Jeg håper alle vil elske dem, selv skeptikerne, rett og slett fordi de er så gode.»

Les merLes mindre

Produktfunksjon

Prøv skandinavisk-inspirerte planteboller til middag

Kan erteprotein, havre, poteter, løk og eple kjennes ut og smake som kjøtt? Ja! HUVUDROLL planteboller er basert på disse 5 tradisjonelle skandinaviske ingrediensene – piffet opp med naturlig farge og smakt til med sopp, tomat, sitron, sort pepper med mer. Men, de har utseendet, smaken og den saftige konsistensen til kjøttboller. Planteboller går utmerket godt med de klassiske kjøttbollenes venner, men hvorfor ikke prøve dem i en curry eller servert med kimchi eller helkorn? Ta en smak, da vel!