A virtuóz tortakészítő

A Brazíliából származó, Portugáliában élő Aline az IKEA munkatársa – a szenvedélye pedig a tortasütés. Aline a világjárvány alatt kezdett el sütni, eleinte csak a barátainak és a családjának. Kreációi azonban olyan sikeresek lettek, hogy a hobbija mára virágzó üzletté vált. Nincs olyan, aki ne lenne oda az általa készített, híres brazil „brigadeiro”-ért.

Egy mosolygó nő ül kötényben az asztalnál, mellette egy magas, gyönyörűen feldíszített emeletes torta látható.

Naponta egyre többen keresik fel őt az édesszájú rajongók, így Aline ma már rengeteg időt tölt a csodás torták összeállításával, sütésével és dekorálásával. Ez persze azzal jár, hogy erős és tágas tárolómegoldásokra van szüksége, ahol szépen rendszerezve elférnek a konyhai eszközök, az üvegek, a tálak és a sütőeszközök.

Egy fából készült asztal felülnézetből, melyen elő vannak készítve a különböző edények és hozzávalók, például liszt, cukor és tojás. Az asztalon továbbá sütőkellékek, például gumispatulák és simítóspatulák is láthatók.

A sütéshez jó minőségű alapanyagok kellenek.

Átlátszó üvegedényekben és egyéb üvegtárolókban jól látható minden finomság, amire éppen szükség van, és így akkor is szem előtt vannak a hozzávalók, ha véletlenül nem a helyükre kerültek vissza. A hőálló üvegből készült tálak könnyen tisztíthatók, nem foltosodnak és nem szívják magukba az ízeket vagy illatokat.

Sokkal szabadabban szárnyal a kreativitásunk, ha minden szükséges eszköz és alapanyag egy karnyújtásnyira van, miközben tevékenykedünk. A falakra szerelt síneken és akasztókon – ahogy a profi konyhákban – remek helyük van a gyakran használt eszközöknek. Kisebb helyiségekben is ez lehet az ideális megoldás, ha igazán jól és éppen az igényeid szerint akarod kihasználni a rendelkezésedre álló teret. Érdemes beszerezned egy zsúrkocsit, mely extra tárolóként is szolgálhat a konyhában. Vagy kinevezheted akár „mobil cukrászatnak”, amit csak kigurítasz a konyha közepére, ha eljön a sütés ideje. Készíts össze rá minden kelléket és eszközt, hogy a többi tárgytól elkülönítve, azonnal kéznél legyenek.

A sikeres sütés másik titka a precizitás – különösen igaz ez a díszítésre. Ha szeretnél mindig könnyedén és örömmel sütni, rendelkezned kell a szükséges eszközökkel. Például egy csatos sütőformával, melynek oldala a rugós szerkezetnek köszönhetően levehető, így gond nélkül ki tudod belőle venni a kedvenc süteményedet. Szükséged lehet még többféle spatulára – gumispatulákra a nagyobb felületek megkenéséhez, illetve rozsdamentes simítólapátokra, melyekkel az utolsó, precízebb simításokat végezheted el.

Legyenek kéznél a barátok, és még közelebb az alapanyagok

Az IKEA 365+ üvegedények tökéletes tárolók a sütéshez szükséges hozzávalóknak. Jól látható, hogy mi van bennük (és mikor kell őket újratölteni), és könnyen kivehetők és visszatehetők a zsúrkocsira vagy a polcokra. A BAKLAG tortaállványon pompásan mutat bármelyik tortacsoda, a SMAKSAM süteménydekoráló készlet pedig mindazokat az eszközöket tartalmazza, amiknek a segítségével ellenállhatatlanná varázsolhatod a kész művet – például díszítőfésűt, tésztavágót, habzsákot és a hozzávaló végeket, sőt egy speciális spatulát is.