Svéd rákparti
Augusztus eleje van, az esték ilyenkor még kellemesen melegek – itt az ideje az éves királyrákpartinak! Nálunk mindent megtalálsz, hogy a svéd hagyománynak megfelelően teríthesd meg otthon is az ünnepi asztalt. Teljen vidáman ez a hosszú éjszaka vicces kötényekkel és papírsapkákkal, lámpásokkal, röviditalokkal, énekléssel, nevetéssel, barátokkal, családdal és egy nagy halom főtt királyrákkal!
A hagyomány Svédországból származik, ahol a királyrák partit kräftskivának hívják.
A kräftskivor vagy királyrákparti augusztus végén tartott szokás Svédországban, amikor a nyári esték még kellemesen melegek. Ha jó az idő, az asztalokat a szabadban terítik meg. Az asztal közepére a sós lében és kaporban forralt, hidegen felszolgált rák kerül. A rákot mindig kézzel eszik. Körítésként Västerbotten sajtból készült pitét, valamint sajtos ropogóskenyeret fogyasztanak. Végül, de nem utolsósorban, a rákot hideg sörrel és fűszeres pálinkával öblítik le.
Mosolygó holdat utánzó papírlámpások adnak hangulatos fényt a sötétben. A vendégek királyrákmintás papírcsákót és kötényt viselnek. A buli nélkülözhetetlen kellékei még a nevetés, az éneklés és a koccintást a „skål!” felkiáltással. A jéghideg pálinka segít leöblíteni az ételt, és feldobja a hangulatot.
Egykor Közép-Svédország tavai bővelkedtek a királyrákban, melyeket Európa-szerte színvonalas éttermekbe exportáltak. Az 1800-as évekre azonban az exportra irányuló túlhalászás drámaian csökkentette a rákpopulációt. A kormány ezért két kora őszi hónapra korlátozta a halászatot. A királyrák azóta ritkaság – ennek köszönhető, hogy rákszezon különleges ünnep lett.
Rendezés és szűrés
32 termék a találatok között
További lehetőségekIVRIG Pohár 45 cl
További lehetőségekIKEA 365+ Fazék fedővel 15.0 l
További lehetőségekIKEA 365+ Tányér 27 cm
