Casseroles, faitouts et marmites

Quels matériaux conviennent aux casseroles, faitouts et marmites et quels sont leurs avantages et inconvénients ?

Comme pour les poêles à frire, les utilisations des casseroles dépendent principalement de leur fabrication. L'acier inoxydable est un matériau couramment utilisé car il est durable, facile à entretenir et ne rouille pas. Les casseroles en acier inoxydable peuvent être utilisées de plusieurs façons et conviennent aussi bien pour faire bouillir des liquides que pour les frire. De plus, chez IKEA, vous obtenez des pots en aluminium, qui sont légers et ont une bonne conduction thermique. Les casseroles en aluminium sont généralement recouvertes de Teflon® Select, vous pouvez donc les utiliser pour cuisiner des aliments faibles en gras. Ils sont également faciles à nettoyer grâce au revêtement antiadhésif. Les casseroles en cuivre sont considérées comme le nec plus ultra parmi les chefs professionnels en raison de leur excellente conductivité thermique et de leur contrôle précis de la température.

À quoi dois-je faire attention lors de l'achat des casseroles, faitouts et marmites ?

En plus de la taille et du matériau, il existe quelques autres caractéristiques qui sont importantes lors de l'achat de pots. Par exemple, si vous souhaitez préparer des plats au four, vous avez besoin d'ustensiles de cuisson allant au four. Si vous voulez un nettoyage facile, les casseroles en acier inoxydable allant au lave-vaisselle sont le bon choix. Les ustensiles de cuisine revêtus ne peuvent être lavés qu'à la main. La plupart des casseroles conviennent à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction. Mais mieux vaut vérifier à nouveau la description du produit.