Placas de inducción

Las mañanas que son un caos antes de irte a trabajar. Los niños esperando a que los recojas del colegio. Cuando por fin llegas a tu hogar al final del día, lo que te apetece es hacer la cena sin manchar demasiado. El ajetreo del día a día puede ser muy estresante, pero cocinar debería ser coser y cantar.

Con una placa de inducción, puedes cocinar de forma rápida y segura sin las complicaciones de los fogones normales. Una olla de dos litros de agua para cocinar pasta puede hervir en unos minutos. La tecnología de inducción también significa que no hay peligro de que los más pequeños se quemen las manos en un fogón.

La placa de inducción funciona calentando directamente el menaje de cocina, en lugar de transferir el calor del fogón a la olla o la sartén. O sea, la placa en sí está prácticamente fría, ya que la inducción lleva el calor directamente a la base de la olla o la sartén.

Placas de inducción para cada hogar y necesidad

En nuestra selección de placas de inducción y vitrocerámicas encontrarás una variedad de modelos con distintas funcionalidades.

La placa de inducción con la función de puente te permite conectar dos zonas de cocción para conseguir una más grande. Es perfecto cuando usas ollas o sartenes de tamaños más grandes o poco comunes. La placa de inducción con zonas flexibles ofrecen las mismas posibilidades. Puedes cambiar la superficie de cocción usando las zonas flexibles juntas o por separado. Esto significa que puedes adaptarlas a ollas y sartenes de diferentes formas y tamaños.

Si tu zona para cocinar es más pequeña, pero no quieres renunciar a una solución innovadora con la última tecnología, te recomendamos la placa de inducción portátil. Son fáciles de mover y puedes guardarla cuando no vayas a usarla para liberar espacio.

¿Qué ollas y sartenes puedo usar con las placas de inducción?

Para una placa de inducción necesitas saber qué tipo de ollas y sartenes estás usando. Deben tener la base plana hecha de metal ferroso o "magnético". Esto suele ser habitual entre el menaje de cocina de buena calidad. Para asegurarte de que eliges el correcto, fíjate en el símbolo de la bonina de la base. Consulta aquí la selección de ollas y sartenes.

Consejos de cocina para placas de inducción

Las placas de inducción son famosas por calentar el menaje de cocina rápidamente, lo cual es eficiente y te ayuda a ahorrar tiempo. Como se calientan tan rápido, te recomendamos que prepares todos los ingredientes y piques todas las verduras antes de calentar la sartén. Recuerda no calentar el menaje de cocina cuando esté vacío. Puede recalentarse y acabar descolorido.