Moldes para tartas y utensilios de repostería

Uno de los muchos placeres al preparar comidas es la experimentación y el descubrimiento. Un trocito de esto, un poquito de aquello y sucede algo mágico.

Pero la repostería es una ciencia exacta. Un pequeño error en las proporciones de los ingredientes y el resultado será otro. De repente, el pan no sube, el suflé se desinfla o el ponche de huevo se cuaja. La lista sigue. Para evitar todo este drama, debes seguir las recetas al pie de la letra. Y para conseguirlo, necesitas los utensilios adecuados.

Los 4 utensilios de repostería imprescindibles en las cocinas

No importa si vas a disfrutar de una tarta de arcoíris de capas perfectas o si estás empezando un curso de horneado para principiantes. Estamos aquí para ayudarte a dominar tus habilidades. Para comenzar, hemos reunido una breve lista de los principales cuatro utensilios para hornear que sin duda vas a necesitar, independientemente del nivel en el que te encuentres.

Moldes para tartas

Una cosa está garantizada: sin los moldes de silicona adecuados será imposible dar forma a tus creaciones. Y puede que no lo creas, pero es muy importante utilizar el tamaño y la forma correctos que se indican en la receta. De lo contrario, no podrás seguir los mismos tiempos de cocción y será necesario ajustar el tiempo (y recalcularlos no es tarea fácil).

Instrumentos de medida

Como hemos dicho, la precisión es clave a la hora de hornear. Es difícil calcular correctamente las medidas específicas sin las herramientas adecuadas. Por suerte, tenemos todos los instrumentos de medida que necesitas. Desde tazas y jarras hasta termómetros y básculas, para que puedas conseguir la cantidad exacta.

Boles para mezclar

La mayoría de veces que hornees necesitarás un bol grande para mezclar. Y, puesto que muchas recetas requieren a menudo varios boles de cocina para mezclar, no compres solo uno. Es una lata tener que poner masa o crema en otro recipiente, limpiar el bol y volver a utilizarlo para el siguiente paso del proceso de horneado. Así que lo mejor es que tengas al menos dos.

Si te encanta el orden, tenemos justo lo que necesitas: boles con tapas. La tapa incluso tiene una abertura para batir, así no salpicarás nada.

Accesorios y utensilios de horneado más pequeños

Ya tienes los utensilios más grandes, pero seguro que necesitarás accesorios y utensilios de repostería más pequeños también. ¿Cómo vas a utilizar los boles para mezclar sin batidores ni espátulas? ¿O cómo vas a glasear la bollería o las masas en los moldes sin un pincel de pastelería? Además, ni siquiera podrías hacer la mesa sin un rodillo. ¿Y la decoración del pastel? Si quieres hacerlo bien, necesitarás un juego de decoración.

Ahora que ya dispones de todos los accesorios esenciales para hornear, no hay nada que te detenga para ser un experto repostero.