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Mach mit bei unserer Challenge zum #Veganuary2021

Seit 2014 gibt es den Veganuary, der möglichst viele Menschen inspirieren möchte, im ersten Monat des neuen Jahres eine pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Und 2021 beteiligen wir uns erstmals am Veganuary. Was wir alles zusammen mit euch für diesen Monat geplant haben, findest du hier.

Neue pflanzliche Gerichte in unserem Kundenrestaurant*

Anlässlich des Veganuary führen wir in diesem Jahr zwei neue pflanzliche Gerichte in unserem Kundenrestaurant ein: Ein herzhaftes Linsen-Chili mit Wildreis und Rucola-Pesto sowie eine neue Beilagenkombination für unseren PLANTBULLAR, bestehend aus einer skandinavischen Getreidemischung, Bohnen und Curry-Sauce.

Die Idee des Veganuary ist es, zu zeigen, wie lecker und unkompliziert eine pflanzenbasierte Ernährung sein kann. Und mitmachen kann wirklich jeder - egal ob du nur probeweise zum Flexitarier werden möchtest oder planst, dich künftig komplett vegan zu ernähren. Das Tolle daran: Eine abwechslungsreiche vegane Ernährungsweise tut nicht nur dir gut, sondern ist auch besser für die Umwelt – denn mit jedem Fleischverzicht hilfst du dabei, die CO2-Belastung unseres Planeten zu reduzieren.

Wie du mitmachen kannst:

Um dir richtig Appetit auf eine pflanzliche Ernährung zu machen, zeigen wir dir zum Start schon mal vier leckere Rezepte und weitere Rezeptideen mit den neuen PLANTBULLAR. Und wir sind neugierig: Zeig uns auf Instagram deine leckersten veganen Gerichte unter den Hashtags #Veganuary2021 und #nachhaltigIKEA .

Eine Jury wählt die 30 schönsten Beiträge aus, die hier auf IKEA.de oder in unseren Instagram Stories @IKEA Deutschland geteilt werden. Außerdem verlosen wir unter den besten Beiträgen 10 IKEA Geschenkkarten im Wert von je 100 Euro. Alle Details gibt’s in den Teilnahmebedingungen.

Ein Proteinbällchen für Fleischliebhaber

Kleine Dinge können einen großen Unterschied machen. Wie zum Beispiel unsere neuen Proteinbällchen: Sie haben den tollen Geschmack und dieselbe Textur der IKEA Fleischbällchen, gleichzeitig aber nur 4% ihres ökologischen Fußabdrucks. Mit anderen Worten: genauso lecker, nur um ein Vielfaches cleverer. Probier mal!

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* Sollte eine Öffnung der Kundenrestaurants aufgrund der aktuellen Situation nicht möglich sein, wird IKEA das Linsen-Chili in den Einrichtungshäusern nach Möglichkeit in einer Variante zum Mitnehmen bzw. zu einem späteren Zeitpunkt in den Kundenrestaurants anbieten, sobald diese wieder geöffnet haben.