8 důvodů proč si pořídit indukční varnou desku

1. Výkonnější a preciznější vaření bez čekání

Indukční varné desky jsou nejvýkonnější a nejefektivnějším pomocníkem při vaření, měly by tak být nedílnou součástí každé kuchyňské linky. Jelikož cívka v indukční desce nemusí zahřívat nejprve sklo, ale rovnou hrnec, má nejrychlejší náběh tepla a využívá téměř dvakrát více energie než plyn či sklokeramika. Dva litry vody zahřeje indukční deska do pěti minut, a mnohdy tak předběhne i rychlovarnou konvici. Navíc okamžitě mění teplotu, rychle chladne a díky čidlům zahřívá hrnec po celé ploše, takže zajistí precizní vaření.

2. Bezpečnost vždy. I když odejdete.

Indukční desky mají 2–6x nižší povrchovou teplotu než sklokeramické. Všechny indukční desky mají zámek, desku tak lze jednoduše uzamknout před dětskými rukami. Navíc vás chrání teplotní bezpečnostní pojistka. Pokud si odskočíte, delší dobu nezměníte intenzitu vaření nebo hrnec odstraníte z povrchu, indukční deska se sama vypne.

3. Snadné čištění a bez připékání

Indukční desky mají velké množství senzorů proti přehřátí i připálení. Pokud vám například přeteče voda z hrnce, díky povrchu s nízkou teplotou stačí dát hrnec jednoduše stranou a nečistotu přetřít. Plotýnky navíc okamžitě chladnou, a zabrání tak nepříjemnému připékání čehokoliv, co z hrnec „uteklo“.

4. Pauza i časovač pro kulinařinu bez stresu

Dejte sbohem budíkům a ručním minutkám a využijte časovač, který lze nastavit pro každou plotýnku zvlášť. Funkce pauza se skvěle hodí, pokud si z kuchyně chcete někam odběhnout. Až na půl hodiny sníží intenzitu vaření na minimum a zpátky pospíchat nemusíte - indukční deska se poté sama vypne.

5. Flexibilní vaření po celém povrchu desky

indukční deska s pěti plotýnkami.

6. Funkce booster i rozpouštění bez vodní lázně

Indukční desky s funkcí booster dodají jedním stiskem energii navíc, což se skvěle hodí třeba při ohřívání vody. Některé indukční desky mají navíc elegantní funkci rozpouštění či udržování v teple, takže zbytečná práce s vodní lázní je tatam.

7. Minimalistický design a dotykové ovládání

Indukční desky jsme vyvinuli tak, aby měly minimální množství rušivých prvků, a nádherně tak splynuly s každým kuchyňským designem. Zejména odpůrci „čudlíků“ ocení dotykové ovládání s možností elegantního řešení změny intenzity pomocí přejíždění prstem.

8. Nádobí pro indukci je dnes běžné

Pro indukční varnou desku je potřeba použít nádobí s feromagnetickým dnem, které je dnes u kvalitního nádobí na vaření běžné. Stačí zespodu nádobí najít spirálový znak. Materiály, které na indukci nefungují, jsou pouze sklo, měď a hliník. Pro výběr správného nádobí se prohlédněte našeho průvodce výběrem hrnců a pánví.