Polpette di carne e tzatziki in pane pita greco
Questa ricetta a base di pane pita e polpette di carne piacerà a tutta la famiglia! Realizzata con ingredienti semplici, freschi e saporiti, è perfetta per le cene e i picnic estivi.
Porzioni: 4 | Tempo: 15 minuti
Ingredienti
Panini pita con polpette di carne
300 g di polpette di carne HUVUDROLL (circa 20)
4 panini pita
100 g di feta
1/2 cipolla rossa
Tzatziki
1,5 dl di yogurt greco naturale 10%
1 piccolo spicchio di aglio, finemente grattugiato
1/2 cetriolo, finemente grattugiato
1/2 cucchiaio di succo di limone
Insalata di pomodori e cetrioli
3/4 di cetriolo
2 pomodori
4 cucchiai di prezzemolo, tritato finemente
1 cucchiaino di origano essiccato
1 cucchiaio di succo di limone fresco
1 cucchiaio di olio di oliva
Istruzioni:
- Per la salsa tzatziki, grattugia finemente il cetriolo, quindi strizzalo per eliminare il liquido e mescolalo con gli altri ingredienti. Condisci con sale e pepe.
- Per l'insalata di pomodori e cetrioli, taglia a dadini le verdure e mettile in una ciotola. Aggiungi origano essiccato sbriciolato, prezzemolo finemente tritato, succo di limone e olio d'oliva. Condisci con sale e pepe.
- Affetta la cipolla rossa in anelli sottili e mettila da parte.
- Friggi le polpette di carne e riscalda il pane pita come indicato sulla confezione.
- Dividi i panini pita a metà e riempili con l'insalata di pomodori e cetrioli, le polpette di carne, la salsa tzatziki, la feta sbriciolata e la cipolla rossa.
