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Classiche polpette di carne svedesi e salsa alla panna

In Svezia il comfort food è sinonimo di polpette di carne con purè di patate, piselli, salsa alla panna e confettura di mirtilli rossi. Questo piatto sostanzioso è una scelta semplice e salvatempo per la cena quotidiana della famiglia.

In un piatto bianco, una porzione di polpette di carne, purè di patate e piselli accanto a un vasetto con confettura di mirtilli rossi e a un bicchiere.
In un piatto bianco, una porzione di polpette di carne, purè di patate e piselli accanto a un vasetto con confettura di mirtilli rossi e a un bicchiere.

Porzioni: 4 | Tempo: 20 minuti

Ingredienti:

Polpette di carne svedesi e salsa alla panna
360 g di polpette di carne HUVUDROLL (circa 24)
1 confezione di purè di patate ALLEMANSRÄTTEN
1 confezione di mix per la salsa alla panna ALLEMANSRÄTTEN 4 cucchiai di confettura di mirtilli rossi SYLT LINGON
2-4 cucchiai di latte o acqua per il purè
3 dl di acqua per la salsa alla panna
0,5 dl di panna per la salsa alla panna
200 g di piselli surgelati

Istruzioni:

  1. Metti i piselli surgelati in una ciotola e ricoprili con acqua tiepida.
  2. Prepara le polpette di carne, il purè di patate e la salsa alla panna come indicato sulla confezione.
  3. Scola i piselli e servili nella ciotola.
  4. Servi le polpette di carne con purè di patate, salsa alla panna, piselli e confettura di mirtilli rossi.
  5. Consiglio Se preferisci una versione vegana, usa le polpette vegetali invece di quelle di carne.

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