Un délice végétal

Nos choix en matière de protéines ont un effet sur notre santé et sur le climat. Nous passons à une proportion plus grande de protéines végétales, pour offrir des options plus durables et aussi plus de choix à nos clients.

Une assiette hexagonale rose sur un comptoir en marbre. De jeunes feuilles d’épinards y sont disposées de manière décorative en forme d’anneau.

Plus d’options végétales ; mieux pour le climat

Cela ne fait à présent aucun doute. Nos clients veulent plus d’aliments végétaux. C’est pourquoi nous nous efforçons de leur offrir plus de choix. En ajoutant des options savoureuses, nutritives et produites de manière responsable à notre assortiment alimentaire emballé, au restaurant et au Bistro, nous pouvons aussi avoir une incidence positive sur le climat.

Une cliente portant un chandail rose reçoit son repas de la part d’un collaborateur souriant du Bistro suédois vêtu d’un uniforme bleu foncé.

Découvrez comment nous extrayons les protéines des pois pour faire notre boulette sans viande

Objectifs pour 2025

50 % des plats principaux de nos restaurants seront des options végétales
80 % des plats principaux de nos restaurants seront sans viande rouge
80 % de tous les aliments emballés proposés seront des aliments végétaux
80 % de tous les repas principaux proposés dans les restaurants répondront à nos critères internes pour une alimentation plus saine

Repas du restaurant IKEA : 50 % d’options végétales d’ici 2025

Une boulette de viande… sans la viande.

Vous aimez le goût de la viande, mais pas son empreinte environnementale ? Alors, ce membre de notre famille HUVUDROLL pourrait vous intéresser.

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Le hot-dog végé

Vous cherchez plus d’options de repas à base de plantes ? Alors, notre hot-dog végé s’adresse à vous. Toute la saveur du hot-dog classique, mais sans ingrédients d’origine animale.

En savoir plus sur le hot-dog végé

Glace molle végétalienne aux fraises

Cette glace molle est l’un des produits les plus populaires du Bistro IKEA partout dans le monde. Elle est maintenant offerte en plusieurs saveurs. En plus d’être un pur délice, notre glace molle aux fraises est préparée à partir d’ingrédients d’origine végétale. Elle plaira tant aux végétariens qu’aux amateurs de crème glacée.

La main d’une personne avec un haut gris et du vernis à ongles violet tient un cornet de glace molle aux fraises.

Deux adultes et une enfant s’apprêtant à déguster un repas ensemble, assis à une table blanche d’un Bistro suédois IKEA.

Des aliments savoureux, sains et durables

Nous pensons que faire d’une alimentation plus saine et plus durable un choix facile, abordable et savoureux constitue une étape essentielle pour parvenir à un quotidien meilleur pour le plus grand nombre.

Comment nous gérons l’alimentation