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La nourriture saine peut-elle améliorer la vie à la maison ?

Nous aimons la bonne nourriture, l’innovation et le développement de produits alimentaires à la fois délicieux et nutritifs. Notre plus grande source d’inspiration ? Grâce à notre potentiel et à notre portée, nous sommes convaincus que nous pouvons améliorer la vie quotidienne à la maison en rendant accessible à tous une alimentation savoureuse, saine et durable.

Une table en bois avec deux assiettes blanches sur lesquelles sont posés des boulettes végétales, un mélange coloré de légumes cuits et une fourchette.
Un portrait de Maria Wirén, responsable Nutrition et santé chez IKEA.
«
J’adore la nourriture. Je crois que la nourriture est notre alliée, et ma mission est de contribuer à façonner une attitude plus positive et plus inclusive à l’égard de la nutrition et de la santé.
»

Maria WirénResponsable Nutrition et santé IKEA

Faites le plein d’énergie avec de la nourriture de qualité

Les aliments ont tous des teneurs en nutriments différentes, comme les glucides, les protéines, les lipides, les vitamines et les minéraux. Notre corps a besoin de tous ces éléments pour bien fonctionner, ce qui signifie qu’une alimentation variée comportant davantage de fibres et de légumes est bénéfique pour notre santé générale. Une base d’aliments à haute teneur en nutriments, provenant principalement des végétaux (légumes, légumineuses, fruits, etc.), est largement reconnue comme représentant une alimentation saine et équilibrée.

En Suède, nous aimons consommer « lagom »

Une alimentation saine ne se résume pas à ce qu’on mange, mais à la quantité qu’on mange. Lorsque nous concevons l’offre alimentaire IKEA, notre approche d’une alimentation équilibrée est fondée sur le mot suédois communément utilisé « lagom » : ni trop, ni trop peu, mais juste ce qu’il faut. Et comment ne pas aimer ? Les portions « lagom » permettent à la fois de réduire le gaspillage alimentaire et de contribuer à une meilleure santé.

Dans la cuisine d’un restaurant, une personne portant des vêtements de travail, des gants et un tablier remplit des bols de salade.
«
Nous ne définissons pas ce qui est « sain ». La définition doit être fondée sur la science et sur des bases solides afin de servir à la fois nos clients et nous-mêmes.
»

Maria WirénResponsable Nutrition et santé IKEA

Alors, que signifie réellement « sain » ?

Chez IKEA, nous utilisons des critères scientifiques de profilage nutritionnel de la nourriture (IFNPS) lors du développement de nouveaux produits alimentaires. Cela nous permet de disposer d’une série de critères nutritionnels pour l’ensemble de notre assortiment, des produits alimentaires particuliers aux collations et aux repas. Chaque catégorie d’aliments comporte trois niveaux de conformité : vert, jaune et rouge. Le niveau vert est celui qui présente la meilleure qualité nutritionnelle.
Ce système mesure :

  • Calories (kcal)
  • Graisses saturées
  • Sucres
  • Sel
  • Fibre
Un portrait de Elin Boll, responsable Nutrition et santé chez IKEA.
«
Nous voulons créer une meilleure vie à la maison pour le plus grand nombre avec notre offre alimentaire, car la nourriture est un élément important de la vie quotidienne.
»

Elin BollResponsable Nutrition et santé IKEA

Bon au goût et bon pour vous

IKEA contribue au mouvement en faveur des aliments à base de plantes en proposant plusieurs types d’aliments végétaux, avec des légumes et des protéines d’origine végétale. Il est important pour nous de trouver des solutions qui ont bon goût afin de faciliter le choix de nos clients. Que ce soit lorsqu’ils mangent chez IKEA ou lorsqu’ils cuisinent nos produits à la maison. Ces produits répondent à nos exigences les plus strictes en matière de qualité nutritionnelle.

Deux adultes et deux enfants parlent et rient tout en prenant un repas dans un restaurant IKEA à côté d’un sac FRAKTA jaune.

Chaque année, plus de 500 millions de clients mangent chez IKEA et achètent dans nos Épiceries suédoises.

Mangez chez nous ou chez vous

Il y a plusieurs bonnes raisons pour lesquelles plus de 500 millions de clients mangent et achètent chaque année chez IKEA. Vous pouvez trouver des aliments délicieux, attrayants, sains et durables adaptés à différentes situations de la vie quotidienne ainsi qu’aux besoins et aux papilles gustatives de chacun. Savourez des repas, des collations et des desserts dans nos magasins. Vous pouvez aussi vous rendre à l’Épicerie suédoise et les ramener chez vous. Les familles ayant des enfants sont particulièrement importantes pour nous, et les principes de nutrition des enfants sont inclus dans nos critères de profilage de la nourriture.

Vos choix alimentaires comptent.

Une bonne alimentation n’a pas seulement des effets positifs sur votre corps et votre esprit, elle peut aussi contribuer à la protection de l’environnement. En optant pour des produits d’origine végétale, vous contribuez à protéger la planète, car la production de ces aliments nécessite souvent moins de ressources et leur empreinte écologique est plus faible.