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La boulette de viande sans viande : un classique suédois entièrement à base de plantes

Qu’est-ce qui ressemble à de la viande, a le goût de la viande, mais ne contient pas de viande ? Notre boulette végétale, bien sûr ! Elles ont la même saveur et la même texture que les boulettes de viande IKEA, mais ses ingrédients sont tous d’origine végétale. Et si on en croit la rumeur, une fois que vous y aurez goûté, vous ne voudrez plus vous en passer.

Des boulettes végétales HUVUDROLL cuisant dans une poêle à frire noire sur une table de cuisson à induction. Une main y ajoute une pincée de persil haché.

L’avenir sera végétal

Le fait de faire des choix durables nous profite à tous, et nous voulons rendre le monde plus vert, une boulette végétale à la fois. Nous vendons environ un milliard de boulettes de viande par an. Si nous en convertissons seulement une petite proportion en boulettes végétales, nous ferons une réelle différence et nous nous rapprocherons de notre objectif d’avoir un effet positif sur le climat d’ici 2030.

Quand végétaliens et amateurs de viande se rejoignent

Conçue en gardant à l’esprit les amateurs de viande, la boulette végétale est composée de protéines de pois, d’avoine, de pommes de terre et de pommes. Le goût de viande est obtenu en ajoutant à la préparation des saveurs umami, comme des champignons, des tomates et des légumes rôtis. Et puisqu’il n’y a pas d’ingrédients de source animale, elle convient aussi bien aux végétaliens qu’aux végétariens.

Une personne qui agite des boulettes végétales HUVUDROLL à l’aide d’une cuillère en bois, les faisant frire dans une poêle sur une table de cuisson à induction.

Quelqu’un veut des boulettes ?

La boulette végétale fait partie de notre famille HUVUDROLL en constante évolution. Vous la trouverez dans notre Épicerie suédoise. Vous pouvez même goûter à nos boulettes végétales dans nos restaurants, où elles sont servies avec de la purée de pommes de terre, une sauce crémeuse, de la confiture d’airelles et des petits pois, tout comme la boulette de viande traditionnelle et au même bas prix.

Goûter à la boulette végétale dans votre restaurant local
Une jeune fille déguste une assiette de boulettes végétales, de purée de pommes de terre et de pois dans un restaurant IKEA alors que sa mère observe.
Goûter à la boulette végétale dans votre restaurant local

Une option à base de plantes pour cuisiner à la maison

Voici VÄRLDSKLOK, un hachis végétal. Une option sans viande polyvalente, il peut être utilisé pour cuisiner plusieurs mets à la maison. Il est délicieux et son empreinte sur le climat est faible. On pourrait dire qu’il s’agit de notre produit alimentaire le plus « IKEA » à ce jour, puisqu’il vous permet d’assembler votre propre boulette durable. Aucune clé Allen requise !

Des boulettes végétales faites maison à partir de hachis végétal VÄRLDSKLOK réparties sur une plaque de cuisson. Le paquet VÄRLDSKLOK se trouve à côté.

Une savoureuse économie de temps

Vous voulez savourer de délicieux repas nutritifs, mais vous n’avez pas le temps de cuisiner ? Pas de souci ! Les repas préparés LÄTTLAGAT sont à votre disposition. Savourez des boulettes végétariennes accompagnées de riz, d’une riche sauce au curry, de haricots verts et de carottes. C’est presque du fait maison et c’est prêt en quelques minutes.

L’emballage d’un repas préparé LÄTTLAGAT à côté d’une assiette contenant le repas préparé sur une table mouchetée blanche.
Délicieux aliments à base de plantes

D’autres délices végétaux

Nos choix en matière de protéines ont un effet sur le climat. C’est pourquoi nous faisons la transition vers un système alimentaire plus durable.

Délicieux aliments à base de plantes