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Soda rafraîchissant aux bleuets

Savourez ce mélange de sirop de bleuets, de jus de citron frais et d’eau gazéifiée dans un verre givré au sucre, le tout garni de bleuets frais sur un brin de romarin. La décoration est aussi agréable que la dégustation !

Un verre clair IVRIG

Portions : 4 | Temps de préparation : 15 minutes

Ingrédients :

2 dl de petits glaçons

3 dl de sirop de bleuets DRYCK BLÅBÄR

1 c. à soupe de jus de citron frais

8 dl d’eau gazéifiée

3 c. à soupe de sucre granulé

1 citron

1 c. à soupe de miel

4 brins de romarin

1 à 2 dl de bleuets frais

Préparation

  1. Pour le givrage au sucre : verser le sucre granulé dans une petite assiette, râper le zeste d’un demi-citron sur le sucre et bien mélanger le tout avec les doigts propres. Verser une petite quantité de miel dans une autre assiette, puis tourner doucement le bord du verre dessus pour le recouvrir de manière uniforme. Rouler ou tremper immédiatement le bord du verre enrobé de miel dans le mélange de sucre et de zeste de citron, en s’assurant que le mélange adhère bien au bord.
  2. Prendre le brin de romarin et le tenir par la tige. Retirer les feuilles du bas pour faire de la place aux bleuets. Aiguiser la pointe du brin pour pouvoir enfiler facilement les bleuets sur la tige.
  3. Verser le sirop de bleuets DRYCK BLÅBÄR, le jus de citron et l’eau gazéifiée dans le verre sans toucher le bord givré. Mélanger avec le brin de romarin et les bleuets.

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