Roulés aux boulettes de viande et trempette au soya
Qu’ils soient servis comme bouchées, comme accompagnement ou comme entrée, ces savoureux roulés de laitue aux saveurs asiatiques ajouteront du piquant à toutes vos festivités !
Pour 4 personnes | Préparation : 15 minutes
Ingrédients :
Roulés asiatiques aux boulettes de viande
8 boulettes de viande HUVUDROLL
1 avocat
2 carottes
8 petites feuilles de laitue
4 c. à table de dés de mangue
6 c. à table de chou-rave, finement haché
16 fines tranches de piment jalapeño frais
4 c. à thé de graines de sésame noir
4 c. à thé d’oignon vert finement haché
Trempette au soja
5 c. à table de sauce soja légère
1 c. à thé de gingembre finement râpé
Jus d’un citron vert fraîchement pressé
1 piment rouge finement haché
2 c. à thé de coriandre finement hachée
- Mélanger tous les ingrédients pour la trempette.
- Ouvrir l’avocat et le couper en fines tranches. Ensuite, émincer la carotte à l’aide d’un éplucheur ou d’une mandoline.
- Rincer et sécher les feuilles de laitue et les placer dans une assiette.
- Faire cuire les boulettes de viande en suivant les instructions.
- Remplir les feuilles de laitue de chou-rave, de carotte râpée, d’avocat, de boulettes de viande, de mangue et de piment jalapeño.
- Garnir de graines de sésame et d’oignons verts et servir les feuilles de laitue avec la trempette.
- Astuce ! Pour une version végétarienne de cette recette, optez pour les boulettes végétales HUVUDROLL.
