Rösti de pommes de terre croustillants avec crevettes et caviar

Ingrédients :

Rösti aux crevettes et au caviar
1 paquet de galettes de pommes de terre RÖSTI
125 g de crevettes décortiquées SJÖRAPPORT
1/2 gros oignon rouge
4 c. à table de crème sure
4 c. à thé de caviar de lompe rouge
2 c. à thé de ciboulette finement hachée
Huile de friture

Étape par étape :

1. Décongeler les crevettes.
2. Émincer finement l’oignon rouge.
3. Préparer les rösti en suivant les instructions figurant sur l’emballage.
4. Garnir les rösti de crème fraîche, de caviar, de crevettes, d’oignon rouge et de ciboulette.
5. Astuce ! Une délicieuse variante : remplacez les crevettes par du saumon fumé à froid !