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Gâteau au fromage aux biscuits à l’avoine et à la confiture de framboises

Célébrez le plein été en savourant un délicieux gâteau au fromage crémeux garni de petits fruits frais ! Ce dessert estival est très facile à préparer et à servir en portion individuelle dans des coupes.

Des verres de formes différentes remplis de gâteau au fromage aux biscuits à l’avoine et à la confiture de framboises sont posés sur un plateau métallique.
Des verres de formes différentes remplis de gâteau au fromage aux biscuits à l’avoine et à la confiture de framboises sont posés sur un plateau métallique.

Pour 4 personnes | Préparation : 10 minutes

Ingrédients :

Gâteau au fromage aux biscuits à l’avoine et à la confiture de framboises
8 c. à table de confiture de framboises et de bleuets SYLT HALLON & BLÅBÄR
8 biscuits à l’avoine KAFFEREP
2 dl de crème 200 g de fromage à la crème
2,5 c. à table de sucre glace
2 c. à thé de sucre vanillé
jus d’1/2 citron Garniture
1 dl de petits fruits d’été

Étape par étape :

  1. Fouetter la crème, le fromage à la crème, le sucre glace, le sucre vanillé et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’une texture légère. Ajouter un filet de jus de citron ou d’eau si le mélange est trop épais.
  2. Émietter les biscuits à l’avoine.
  3. Dans de jolies coupes, déposer une couche de confiture, puis de miettes de biscuits et recouvrir du mélange somptueux de fromage à la crème.
  4. Garnir de petits fruits d’été et les saupoudrer d’un peu de sucre glace. 

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