Crêpe au four avec pommes et amandes
Envie d’une variante de la recette des crêpes classiques ? Essayez cette crêpe au four, facile à préparer ! Selon l’accompagnement, elle fera une collation, un dessert ou un repas digne de vous.
Pour 2 à 4 personnes | Préparation : 35 minutes
Ingrédients
Crêpe au four avec pommes et amandes
60 g d’amandes grillées et légèrement salées MUNSBIT
2 dl de farine de blé 1 petite pomme
4 dl de lait
2 œufs
2 ml de sel
1 c. à thé de beurre pour le plat
Étape par étape :
- Préchauffer le four à 225 °C. Entre-temps, beurrer un plat allant au four d’environ 26 x 20 cm.
- Mélanger la farine et 2 dl de lait jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajouter les œufs, le sel et le reste du lait. Verser le mélange dans le plat.
- Couper la pomme en fines tranches et disposer les tranches dans le plat.
- Faire cuire au four pendant environ 25 minutes.
- Entre-temps, hacher les amandes.
- La crêpe est prête lorsqu’elle est bien dorée. Garnir d’amandes hachées.
- Service : pour un dessert encore plus délicieux, servir la crêpe avec de la confiture et de la crème fouettée. Si elle doit tenir lieu de plat principal, servez-la avec de la confiture d’airelles et du bacon croustillant.
