Sel chai

C'est un excellent assaisonnement à avoir sous la main pour votre cuisine quotidienne. Utilisez-le comme épice à frotter ou comme sel de finition pour ajouter de la saveur et de la complexité à n’importe quel plat.

Des tranches de saumon saupoudrées de sel, de poivre et d’aneth dans une assiette grise. Une serviette de table grise est placée près de l’assiette.

Ingrédients :

Quantité : 100 ml
Temps de préparation : 2 min

50 ml de flocons de sel marin
50 ml de chai noir biologique EGENTID au gingembre et aux baies de sureau

Étape par étape :

Déposer les feuilles de thé dans un mortier et bien les broyer. Ajouter le sel et broyer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.