Nous avons aussi pensé aux végétariens. « Avec les boulettes végétales, nous souhaitions proposer une option à base d'ingrédients d'origine végétale, aussi savoureuse que les boulettes à la viande classiques », explique David. Les boulettes au saumon et à la morue sont venues ensuite. Elles contiennent des morceaux de saumon qui sont trop petits pour être vendus en filet. « Comme c'était de très bons morceaux, nous nous sommes dit que nous pourrions en faire de délicieuses boulettes au poisson. »
Comment l’obtenir
Services offerts
Essayez nos délicieuses boulettes au poulet HUVUDROLL, légèrement assaisonnées pour préserver la saveur naturelle et juteuse du poulet. En outre, vous réduisez votre empreinte écologique en consommant moins de viande rouge.
Numéro d'article104.992.06
Détails sur le produit
Servez les boulettes de poulet avec de la purée de pommes de terre, de la sauce à la crème et de la confiture d’airelles, pour un résultat typiquement suédois. Vous pouvez aussi opter pour des pâtes, des légumes ou un plat plus asiatique.
Des boulettes de poulet doivent avoir le goût de poulet. Nous avons choisi un assaisonnement léger pour permettre à toutes les saveurs naturelles de s'exprimer. Néanmoins, leur goût évoquent celui des boulettes de boeuf ou de porc.
Remplacer la viande rouge par de la viande blanche permet de réduire son incidence sur le climat.
Les boulettes sont faciles à préparer en quelques minutes, sur la cuisinière, au four ou au micro-ondes.
Portions faciles à préparer. Il suffit d'apprêter la quantité souhaitée et de laisser le reste au congélateur.
Aussi bon chaud que froid.
Mesures
- Poids net: 1000 g (2 lb 3 oz)
Emballage
HUVUDROLL
Numéro d'article104.992.06- Largeur: 28 cm (11 ")
- Hauteur: 8 cm (3 ")
- Longueur: 29 cm (11 ¼ ")
- Poids: 1.00 kg (2 lb 3 oz)
- Paquet-s: 1
Avis
Les enfants ont aimésSoniaLes enfants ont aimés
Évaluations des clients
4.3Note moyenne
16Critiques
Histoire
Une grande variété de recettes délicieuses
La recette de la classique boulette à la viande IKEA n'a pas changé depuis que nous l'avons inventée en 1985. C'est rapidement devenu un plat emblématique dans le monde entier, qui rend hommage à la gastronomie suédoise traditionnelle. Cependant, lorsque nous avons interrogé des clients de trois continents différents sur leurs préférences alimentaires, nous avons vite réalisé que nous devions élargir notre famille de boulettes et offrir de nouveaux choix délicieux.
« Ce n'est pas tout le monde qui mange du bœuf ou du porc. C'est pourquoi nous avons créé de nouvelles recettes », explique David Johansson, chef et développeur de produits au sein des Services alimentaires IKEA. Nous avons d'abord introduit les boulettes au poulet pour offrir un choix autre que la viande rouge. « Comme nos boulettes à la viande, elles sont aussi bonnes chaudes que froides. Nous avons choisi un assaisonnement léger pour qu'elles s'adaptent à toutes les cuisines et à toutes les saveurs locales. »
De nouvelles saveurs pour une forme classique
Recréer les boulettes, sans la viande
La famille s'agrandit avec la toute nouvelle boulette végétale. Elle est faite de protéine de pois, de pomme de terre, de pomme, d'avoine et d'oignon, mais elle a le goût et la texture juteuse de la boulette de viande. C'est une option délicieuse pour tous ceux qui veulent réduire leur consommation de viande. « Les choses ont beaucoup changé depuis 1985. Les plats emblématiques IKEA sont maintenant offerts à une plus grande proportion du plus grand nombre. Peu importe si vous êtes flexitarien, végétalien, carnivore ou si vous avez des besoins alimentaires et des préférences culturelles particuliers. »
Processus de conception des articles
Une version au poulet pour agir pour la planète
Ce n’est pas une boulette de viande classique ou une boulette de légumes, c’est une boulette unique. Si vous voulez consommer moins de viande rouge pour réduire votre empreinte carbone, mais tout de même manger de la viande, les boulettes au poulet HUVUDROLL sont faites pour vous. Nous les avons légèrement assaisonnées pour qu’elles conservent les délicieuses saveurs du poulet, et elles sont faciles à préparer. Servez-les avec de la purée de pommes de terre, de la sauce à la crème et de la confiture d’airelles, ou encore avec des pâtes, des légumes ou un plat asiatique.