De la terre à l’assiette : pour cuisiner au quotidien

Avoir sous la main tout ce dont on a besoin, c’est la moindre des choses quand on cuisine. Des tiroirs profonds accueillent des récipients en verre remplis d’ingrédients secs, et dans les tiroirs peu profonds situés au-dessus, sont rangés les couteaux et couverts, dans des range-couverts. Chaque chose étant bien à sa place, les comptoirs sont dégagés ; parfait pour se mettre aux fourneaux !

Marinades, conserves, séchage : il y a de nombreux moyens de profiter pendant de nombreux mois des plantes qu’on cultive en pots et en terre. Pensez à étiqueter les bocaux et les boîtes de façon à vous souvenir de ce qu’ils contiennent, y compris la date de préparation.

Quand on est nombreux, on a besoin d’ustensiles de cuisson adaptés. Avec le bon matériel à portée de main, cuisiner devient un jeu d’enfant. Ici, un plat de pâtes aux légumes du jardin sera bientôt prêt. Ça va être l’heure de manger !

Une fois le repas terminé, on fait la vaisselle avec du liquide vaisselle maison, et on met les restes au réfrigérateur dans des contenants transparents empilables : le repas du lendemain est prêt ! En espérant que le premier arrivé en laisse pour les autres !