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Tables de cuisson à induction

Après un matin chaotique avant de partir au travail, puis aller chercher les enfants après l’école… Vous rentrez enfin chez vous, et vous voulez que la préparation du souper soit facile. La vie quotidienne peut être mouvementée et stressante, mais ça n’a pas à être le cas pour la préparation des repas.

Avec une table de cuisson à induction, vous pouvez cuisiner vos repas rapidement et de façon sécuritaire, sans les tracas des tables de cuisson classiques. Une casserole de deux litres d’eau pour les pâtes bouillira en quelques minutes. De plus, la technologie à induction élimine le risque que les enfants se brûlent les mains sur une plaque chauffante.

La table de cuisson à induction chauffe directement votre récipient, au lieu de transférer la chaleur de la table de cuisson à la poêle ou la casserole. En d’autres termes, la table de cuisson elle-même reste pratiquement froide, car l’induction produit la chaleur directement à la base de la casserole ou de la poêle.

Quels poêles et casseroles puis-je utiliser pour les tables de cuisson à induction ?

Pour une table de cuisson à induction, vous devez connaître les types de casseroles et de poêles que vous utilisez. Ces casseroles et poêles doivent avoir une base plate en métal ferreux ou « magnétique ». Cela est courant avec les batteries de cuisine de bonne qualité. Pour vous assurer de choisir les bonnes, recherchez le symbole en forme de ressort sur la base. Voir toutes nos casseroles et poêles ici.

Conseils de cuisson pour une table de cuisson à induction

Les tables de cuisson à induction sont reconnues pour chauffer rapidement les récipients, ce qui est à la fois efficace et rapide. En raison de cette vitesse, nous vous recommandons de préparer tous les ingrédients et de couper tous les légumes avant de chauffer la casserole. Veillez à ne pas chauffer les récipients lorsqu’ils sont vides. Ils pourraient surchauffer et se décolorer.