Aller à contenu principal

Une boulette végétale pour les amoureux de la viande

Chaque geste compte. Prenez notre nouvelle boulette végétale, par exemple. Elle a la même texture et le même goût délicieux que les boulettes de viande IKEA, mais seulement 4 % de leur empreinte écologique. Cela signifie qu’elle est toute aussi délicieuse, mais plus astucieuse. Prenez-en un bout!

#ChaqueGesteCompte

Les yeux fermés, une femme tenant une assiette goûte des boulettes végétales accompagnées d’une purée de pommes de terre et de petits pois.
Les yeux fermés, une femme tenant une assiette goûte des boulettes végétales accompagnées d’une purée de pommes de terre et de petits pois.

Qu’est-ce qu’une boulette végétale?

Bonne question ! Les boulettes végétales IKEA ont le même goût, le même aspect et la même texture que nos emblématiques boulettes de viande, mais sans la viande. En plus d’être une délicieuse alternative végétarienne à nos boulettes de viande, elles ont aussi un impact environnemental considérablement réduit. Un vingt-cinquième de leur empreinte écologique pour être précis. Cela signifie qu’elles sont tout aussi délicieuses, mais plus astucieuses. Prenez-en un bout !

Une fourchette en acier inoxydable est tenue à la verticale, ses dents plantées dans une boulette végétale. Le mur de derrière est recouvert d’un carrelage vert.

La boulette de viande réinventée

Les boulettes végétales sont la preuve qu’un futur sans viande peut être tout aussi délicieux, que vous soyez carnivore ou pas. Élaborées avec des protéines de pois, des pommes de terre, des oignons, de l’avoine et des pommes, elles ont le même goût et la même texture juteuse que les boulettes de viande IKEA mais ne contiennent pas de viande. Leur goût délicieux a été obtenu en ajoutant à la place des saveurs umami comme les champignons, les tomates et les légumes grillés.

Un paquet de boulettes végétales HUVUDROLL est entouré des ingrédients non transformés : pois, avoine, pommes de terre, oignons, pommes, épices.

Goûtez-les à la maison

Dans les Restaurants IKEA les boulettes végétales seront servies avec des frites, une sauce à la crème, une confiture d’airelles et des petits pois, à l’instar de nos boulettes de viande traditionnelles et afficheront le même prix abordable. Bien sûr, les boulettes végétales HUVUDROLL seront également disponibles dans les épiceries suédoises de nos magasins. Ça vous intéresse ? Ramenez-les chez vous et mangez-les comme vous le souhaitez !

Voir tous les aliments végétariens et d’origine végétale
Une main tendue tient un paquet de boulettes végétales HUVUDROLL pas encore ouvert. Le mur de derrière est recouvert d’un carrelage vert.
Voir tous les aliments végétariens et d’origine végétale

IKEA boulettes végétales à la belge par Loïc Van Impe

Le chef cuisinier du petit écran Loïc Van Impe s'est mis au travail avec nos nouvelles boulettes végétales et a créé sa propre recette unique.

Essayez la recette
Loïc Van Impe
Essayez la recette

De nouvelles règles du jeu

Chez IKEA, nous déployons tous nos efforts pour atteindre notre objectif: avoir un impact climatique positif d’ici 2030. Cela passe entre autres par l’augmentation de la part des aliments d’origine végétale comme les toutes nouvelles boulettes végétales de notre assortiment. Devenir plus respectueux de l’environnement est primordial pour tous, que nous soyons carnivores, flexitariens, végétariens ou végétaliens.

« Chez IKEA, nous vendons un milliard de boulettes de viande chaque année. Imaginez si rien qu’une toute petite partie de ce volume pouvait être remplacée par des boulettes végétales. Cela équivaudrait à une réduction considérable et tangible de notre empreinte écologique. »

Sharla Halvorson, Responsable
santé et développement durable IKEA Food