Sabrina et son équipe se sont alors lancés dans une phase d'exploration intense, rendant visite à des fournisseurs dans le monde entier. « Dans un premier temps, nous avons examiné toutes les sources de protéines. Nous avons rapidement écarté le soja, dont la culture présente des inconvénients pour l'environnement. Et finalement, nous avons opté pour la protéine de pois. »
Comment l'obtenir
Services disponibles
HUVUDROLL
204.835.92Une boulette végétale fabriquée à partir de protéine de pois, d'avoine, de pomme de terre, d'oignon et de pomme, qui a le goût et la texture de la viande. Un choix délicieux pour ceux qui souhaitent consommer moins de viande.
La boulette végétale a le bon goût et le moelleux de la boulette de viande, mais elle est fabriquée à partir d'ingrédients d'origine végétale : protéine de pois, avoine, pommes de terre, oignon et pommes.
Ne contient aucun ingrédient d'origine animale ; l'idéal pour les végétariens et végétaliens.
La boulette végétale est parfaite servie avec les traditionnelles purée de pomme de terre, sauce à la crème et confiture d'airelles. Vous pouvez aussi la servir avec quelque chose de complètement différent !
Préparez-les en quelques minutes, sans les décongeler au préalable, au four, au micro-ondes, à la poêle ou à l'air fryer.
Évaluations
Boulettes VegiesDana1er achat très agréable au goût
Très bonnes boulettes veganÉvaluateur anonymeTrès bonnes boulettes vegan
Très bonFayzaJ'aime beaucoup les boulettes végétales ikea, elle ont bon gout et facile à cuire. quand j'ai pas le temps c'est boulette 2 min au micro onde et c'est prêt !
bon!Ritasympa le produit vegan et sans lactose et sans gluten: nourrissant en protéines
TROP BON EN PEU CHERSaraTROP BON EN PEU CHER
DélicieusesAlainTrès bon substitut aux boulettes de viandes pour les végétariens et les végans
Super bon!LeslieSuper bon!
Les meilleures boulettes végétalesAnnickPour moi, les meilleures boulettes végétales que j'ai essayé
Très bon, comme celle deSylTrès bon, comme celle de restaurant ikea. Les enfants adorent.
Je trouve ça très bonsCarinaJe trouve ça très bons les boulettes
Trop gras!FrancoiseTrop gras!
BIENJohnBON PRODUIT
tres bonAnnetres bon
mes enfants adoreÉvaluateur anonymemes enfants adore
très bonSimonneparfait
Est-ce que l'emballage est en plastique recyclé?
BonFadwabon goût mais trop salé et gras
BoulettesPatriciaDélicieuse et super prix !
HUVUDROLLMariaProduit original qui peut être cuisiner de mille façons différentes.
ExcellenteNathalieAvec ou sans sauce elles sont très bonnes
Assez bonAbdelkarimAssez bon
Avis clients
4.7Note moyenne
3411Avis
4.7Note moyenne
3411Avis
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Histoire
Boulette végétale pour les amateurs de viande, et les autres
Pour la première fois depuis son lancement en 1985, la boulette de viande IKEA tant appréciée est confrontée à une concurrence sérieuse. La nouvelle boulette végétale fabriquée à partir de protéine de pois, d'avoine, de pomme de terre, d'oignon et de pomme, qui a le goût et la texture de la viande.
C'est Sabrina Anania-Stepanian, développeuse de produits, qui a été la première chargée d'une mission claire, mais hyper difficile. Il s'agissait de mettre au point le produit emblématique du futur : une boulette végétale qui aurait le même goût et la même texture que la viande. Et Sabrina n'avait que six mois pour proposer un premier prototype.
À base de protéine de pois
Le goût et la texture de la viande
L'extraction des protéines des légumes s'appuie sur une méthode scientifique. Sabrina et ses collègues se sont donc associés à des experts en la matière. Ensuite est venue la phase de développement plus pratique. « Nous avons d'abord cherché à obtenir la bonne texture, puis le bon goût. Plusieurs séances de mise au point et de dégustation ont été nécessaires avant que nous soyons pleinement satisfaits, » explique Sabrina.
Fonctionnalité
De délicieuses boulettes, à l'inspiration scandinave
Des protéines de pois, de l'avoine, de la pomme de terre, de l'oignon et de la pomme peuvent-ils avoir l'aspect et le goût de la viande ? La réponse est oui ! La boulette végétale HUVUDROLL, composée de ces cinq ingrédients, traditionnellement suédois, est relevée par les saveurs naturelles du champignon, de la tomate, du citron, du poivre noir et bien plus. Elle conserve l'aspect, le goût et la texture juteuse de la boulette de viande. Accompagnez-la des classiques ou innovez avec un curry, un kimchi ou un mélange de graines. Goûtez-y !