SJÖRAPPORT Lachs, kaltgeräuchert, ASC-zertifiziert/gefroren

Preis € 5,99/0,2 kg
Preis/kg €29,95
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SJÖRAPPORT

Das skandinavische Eismeer und verantwortungsvolle Fischerei kennzeichnen die SJÖRAPPORT Serie. Der Lachs wird langsam kalt geräuchert und passt gut zu gekochten Kartoffeln und Soße, Wraps, aufs Buffet oder als Vorspeise.

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten bei Lieferung oder Servicekosten bei Click & CollectArtikelnummer803.600.22

Produktdetails

Auftauen und kalt zu verschiedenen Gerichten servieren. Gut mit Salzkartoffeln und Senf-Dillsauce. Perfekt auch für Büfetts, als Vorspeise oder im Wrap mit Pilzen und Kräutern bei einem Ausflug.

Das langsame Kalträuchern gibt dem Fisch den rauchigen Geschmack und eine feste, fast ölige Konsistenz, durch die er sich leicht in feine Scheiben schneiden lässt.

Dieses Produkt hat den globalen Standard des ASC (Aquaculture Stewardship Council) für verantwortungsvolle Fischzucht erfüllt.

Zu Weihnachten, Ostern und Mittsommer ist kalt geräucherter Lachs ein Muss auf schwedischen Festtafeln. Kein schwedisches Fest ohne Lachs! Der schmackhafte Fisch wird aber auch als tägliche Mahlzeiten gereicht.

    Maße

    Nettogewicht: 200 g

    • SJÖRAPPORTArtikelnummer803.600.22

      Breite: 19 cm

      Höhe: 1 cm

      Länge: 27 cm

      Gewicht: 0.23 kg

      Paket(e): 1

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    SJÖRAPPORT Lachs, kaltgeräuchertAnonymer RezensentWir sind immer sehr zufrieden mit dem Lachs und er steht immer auf unserem Ein Kaufzettel5
    PerfektAnonymer RezensentSuper gut, nicht fett, geschmacklich hervorragend!5
    Toller GeschmackAnonymer RezensentWir haben den Geschmack des Lachses toll gefunden, er war nicht zu viel geräuchert.5

    NachhaltigkeitPeople and Planet

    Energie und Ressourcen

    Verantwortungsvoll produzierter Lachs

    Viele wilde Fischbestände sind gefährdet und wir finden, dass Fischzucht zur Lösung des Problems beitragen kann. Der Lachs bei IKEA stammt aus Zuchtbetrieben, die nach dem Standard des Aquaculture Stewardship Council (ASC) zertifiziert sind. ASC-zertifizierte Fischfarmen verwenden wenige bis gar keine Antibiotika und Chemikalien zum Schutz vor Krankheiten und befolgen strenge Anforderungen hinsichtlich des Futterbedarfs.

    SJÖRAPPORT Lachs, kaltgeräuchert, ASC-zertifiziert/gefroren

    Skandinavische Meeresfrüchte frisch auf den Tisch

    Das eisige Meer Skandinaviens bot den Menschen schon immer nahrhafte und leckere Meeresfrüchte. Lachs und Krabben haben in Schweden, Dänemark, Norwegen und Finnland einen festen Platz in der traditionellen Küche. Wir wollen diese leckere Tradition mit der Welt teilen und gleichzeitig die Ozeane und das Leben darin den nachfolgenden Generationen zuliebe schützen.

    Ein Beispiel ist unser Lachs. Zusammen mit unseren Lieferanten haben wir dazu beigetragen, verantwortungsvolle Praktiken und Standards in die weltweite Lachszucht einzuführen. Unsere Lieferanten nutzen energie- und abfalleffiziente Anlagen, zurückverfolgbares und verantwortungsvoll beschaffte Futtermittel sowie umweltschonende Zuchtmethoden. Zugleich sichern sie eine hohe Lebensmittelqualität. Sie arbeiten außerdem mit nichtstaatlichen Umweltorganisationen zusammen, um die Effizienz und Wirkung ihrer Arbeit ständig weiter zu verbessern.

    Den Wandel beeinflussen

    Seit 2015 sind alle IKEA Lachs- und Garnelenprodukte zertifiziert duchAquaculture Stewardship Council (ASC) oder Marine Stewardship Council (MSC). Das bedeutet, sie erfüllen strenge soziale und umweltbezogene Normen. „IKEA war von Anfang an in die Schaffung von Standards für verantwortungsvolle Fischzucht involviert“, sagt Hans-Fredrik Pedersen, der bei einem unserer Lachslieferanten arbeitet. „IKEA hat die Macht und den Willen, Veränderungen für eine bessere Zukunft herbeizuführen. In Sachen Umweltverantwortung können andere Unternehmen viel von IKEA lernen.“

    Skandinavische Klassiker für alle

    „Es war wirklich bereichernd, dazu beitragen zu können, dass IKEA diese skandinavischen Gerichte auf der ganzen Welt anbieten kann“, sagt Hans-Fredrik. „Wir freuen uns, dass wir bei dieser Reise dabei sein konnten. Schließlich möchten wir, dass unser Lachs und unsere Garnelen mehr als nur wohlschmeckende Fische und Meeresfrüchte sind. Uns geht es darum, unseren Kunden etwas zu bieten, das ihnen von innen heraus ein gutes Gefühl gibt.”

    Funktion

    Köstlichkeiten aus den kalten Meeren Skandinaviens

    Aus den kalten skandinavischen Meeren kommen der Lachs und die geschälten Garnelen der SJÖRAPPORT Serie, die in vielen verschiedenen warmen und kalten Gerichten verwendet werden können. Lachs und Garnelen in verschiedenen Variationen sind ein schwedischer Klassiker, der auf Partys, aber auch in der täglichen Küche nicht fehlen darf. Ein frisches, schmackhaftes und vielseitiges Essen – und was noch besser ist: Unser Lachs und unsere Garnelen sind ASC- oder MSC-zertifiziert.