-Tykke vegger fordeler varmen jevnt, slik at maten varmes opp fra flere retninger.
-Tykk bunn forhindrer maten fra å bli lett fastbrent.
-Lav vekt gjør kjelen enkel å håndtere, selv når den er fylt med mat.
-Av aluminium, sprer varmen raskt og gjør at den lett kan reguleres slik at maten ikke brenner seg.