เวจจี้บอลและสตูว์แบบอินเดีย
เพิ่มรสชาติแปลกใหม่ให้อาหารที่ทานทุกวันด้วยสตูว์รสเด็ด! อาหารที่มีสีสันน่าทานจานนี้ประกอบด้วยรวมมิตรผัก เครื่องเทศอินเดีย และเวจจี้บอลที่ดีต่อสุขภาพ รสชาติอร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ
ทำจากพืช | เสิร์ฟ: 4 ที่ | เวลา: 30 นาที
ส่วนผสม:
เวจจี้บอลและสตูว์แบบอินเดีย
เวจจี้บอล HUVUDROLL/ฮูวุดโรล 360 กรัม (ca 24)
ข้าวสำหรับเสิร์ฟ 4 ที่
หอมหัวใหญ่สีน้ำตาล 1 หัว
กระเทียม 2 กลีบ
ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อมะเขือเทศบดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศผสมกาลัมมาซาล่า 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 มิลลิลิตร
กะทิ 2 เดซิลิตร
น้ำเปล่า 1 เดซิลิตร
มะเขือเทศบด 2 เดซิลิตร
ซุปผักก้อน 1 ก้อน
เบบี้สปิแนช 30 กรัม
เกลือ
ชัทนีย์มะม่วง
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
ต้นหอม
ผักชี
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ:
- หุงข้าวตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- หั่นหอมหัวใหญ่ กระเทียม และขิง ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนด้วยความร้อนปานกลาง แล้วใส่ส่วนผสมที่หั่นไว้ ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเริ่มนิ่ม
- ใส่เนื้อมะเขือเทศบดละเอียด กาลัมมาซาล่า และพริกป่น ลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดเบาๆ สัก 2-3 นาที
- ใส่กะทิ น้ำเปล่า และมะเขือเทศบด บี้ซุปก้อนใส่ในส่วนผสม แล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่เวจจี้บอล HUVUDROLL/ฮูวุดโรล และเคี่ยวประมาณ 15 นาที เติมเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ
- สับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หั่นต้นหอมและผักชี
- ใส่เบบี้สปิแนชลงในหม้อก่อนจะเสิร์ฟ
การเสิร์ฟ
เสิร์ฟสตูว์พร้อมข้าวสวย แต่งหน้าด้วยชัทนีย์มะม่วง ต้นหอมสับละเอียด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และผักชี อร่อยได้เลย!
