Sočni hamburgerji rastlinskega izvora
Okusni hamburgerji, narejeni iz rastlinskega mletega mesa in postreženi s prilogami, ki še poudarijo okus, kot so denimo sveža paprika jalapeno, rdeča čebula in česnova majoneza. Njam!
Za: 4 osebe | Čas priprave: 20 min
Sestavine:
600 g VÄRLDSKLOK rastlinskega mletega mesa
2 žlički dimljene paprike v prahu
0,5 žličke soli
2 ščepca črnega popra
repično olje za cvrtje
Predlogi za nadev:
listi solate
sveža jalapeno paprika
kalčki
rdeča čebula
majoneza s česnom
sveža kumara
rezine paradižnika
Korak za korakom:
- Zamrznjeno mleto meso damo na krožnik in ga pustimo stati približno 30 minut, da se odtaja. Ne sme povsem doseči sobne temperature.
- Zmešaj vse sestavine. Omoči si roke z mrzlo vodo (da se mleto meso ne bo prijemalo nanje) in oblikuj štiri hamburgerje.
- Na repičnem olju jih na zmernem ognju praži približno 2–3 minute na vsaki strani, dokler niso lepo zapečeni in čvrsti.
- Segrej bombete za hamburgerje in jih napolni z dodatki po svojem okusu.
Zraven postrežemo:
4 bombete za hamburgerje