Puding od rolnica s cimetom
Ne bacaj rolnice s cimetom od jučerašnjeg branča. Dizajner za hranu Daniel Yngvesson deli svoj način na koji možeš da ih pretvoriš u kremasti desert neodoljivog ukusa. Kao poslastica za vikend ili iznenađenje za drage osobe tokom nedelje – ovaj puding od rolnica s cimetom će u svakom slučaju biti hit.
Sastojci
- 4 KAFFEREP peciva s cimetom, ispečena
- 50 g maslaca (1 kašika je za modlu)
- 2 dl mleka
- 2 jaja
- 1/2 dl granuliranog šećera
- Badem, seckani
- Suvo grožđe
- Preliv: šlag iil sladoled
Korak po korak
- Zagrej pećnicu na 175 °C.
- Podmaži posudu za pečenje približnih dimenzija 30 x 20 cm.
- U šerpi s drškom zagrej mleko i puter do ključanja.
- U drugoj činiji umuti jaja i šećer dok smesa ne postane vazdušasta. Postepeno sipaj smesu s mlekom istovremeno muteći.
- Preseci pecivo s cimetom na pola i poređaj po posudi za pečenje.
- Prelij smesu s jajima preko peciva s cimetom i dodaj seckane bademe i suvo grožđe odozgo.
- Peci u pećnici 20–30 minuta ili dok puding ne dobije zlatnosmeđu boju.
- Serviraj s kašikom šlaga ili sladoleda.
