ALLEMANSRÄTTEN Mix pentru sos savuros

Annika Dunnico a ajutat la dezvoltarea produselor. „Nu contează dacă ești flexitarian, vegan, dacă ai nevoi de alimentație bazate pe credințele culturale sau dacă pur și simplu vrei să ai de unde să alegi. Fiecare persoană are dreptul să poată experimenta alimentele tradiționale de la IKEA, indiferent cine este”, spune Annika. În afară de preferatele sale, chifteluțele clasice din carne de porc și de vită, îi plac foarte mult un anumit fel de chifteluțe. „Cred că chifteluțele din legume sunt absolut fantastice. Poți face atât de multe cu ele”, spunea ea, explicând că au fost create pentru a se adapta la gastronomii din diverse culturi, precum specialitățile curry sau grătar.

Sustenabilitatea a fost, de asemenea, un motiv important pentru care Annika și echipa sa au dezvoltat noi opțiuni. Producția de carne contribuie la schimbările climatice, iar una dintre metodele de combatere a acestora o reprezintă alegerile noastre culinare. Alegerea de a consuma preparate vegetariene mai des poate avea un efect pozitiv asupra mediului nostru. Chifteluțele din carne de pui au o amprentă de carbon de peste cinci ori mai mică decât cea a chifteluțelor clasice, iar chifteluțele de legume sunt și mai ecologice, cu o amprentă de carbon de 30 de ori mai mică. În plus, atât chifteluțele din carne de pui, cât și cele de legume au mai puține grăsimi și calorii, fiind altfel și alternative mai sănătoase. „Îți poți dori aceste opțiuni chiar dacă nu ești vegan sau vegetarian”, spune Annika. „Oamenii caută oferte atractive. Suntem cunoscuți în întreaga lume pentru chifteluțele noastre, iar acum ne-am adaptat astfel încât toată lumea să se poată delecta cu ele.”