Almôndegas e tzatziki em pão pita grego

Ingredientes

Sanduíches de almôndegas em pão pita

300g (cerca de 20) almôndegas HUVUDROLL

4 pães pita

100g de queijo feta

1/2 cebola roxa

Tzatziki

1 1/2dl de iogurte grego natural 10%

1 dente de alho pequeno, finamente picado

1/2 pepino ralado grosseiramente

1/2 colher de sopa de sumo de limão

Salada de tomate e pepino

3/4 de pepino

2 tomates

4 colher de sopa de salsa, finamente cortada

1 colher de chá de orégãos

1 colher de sopa de sumo de limão acabado de espremer

1 colher de sopa de azeite

Passo a passo:

1. Para o tzatziki, utilize um ralador para ralar finamente parte de um pepino. Depois, esprema o líquido e misture com os outros ingredientes. Tempere com sal e pimenta.
2. Para a salada de tomate e pepino, corte o pepino e o tomate aos cubos e coloque-os numa tigela. Adicione orégãos esmigalhados, salsa cortada finamente, sumo de limão e azeite. Tempere com sal e pimenta.
3. Corte a cebola roxa em rodelas finas e reserve.
4. Frite as almôndegas e aqueça o pão pita de acordo com as instruções na embalagem. 
5. Abra os pães pita ao meio e recheie com a salada de tomate e pepino, as almôndegas, o tzatziki, o queijo feta esmigalhado e a cebola roxa.