Roślinne pyszności

Białka spożywane w naszej diecie wpływają zarówno na nasze zdrowie, jak i klimat. Będziemy wykorzystywać więcej białek pochodzenia roślinnego, aby znaleźć bardziej zrównoważone warianty i zapewnić naszym klientom większy wybór.

Różowy sześciokątny talerz na białym marmurowym blacie. Na talerzu znajdują się liście młodego szpinaku, które dekoracyjnie ułożono w okrąg.

Większy wybór żywności pochodzenia roślinnego – mniejszy wpływ na klimat

To pewne. Nasi klienci są zainteresowani większym wyborem dań pochodzenia roślinnego, więc zamierzamy im go zapewnić. Możemy pozytywnie wpływać na klimat, rozszerzając naszą ofertę smacznych, pożywnych i odpowiedzialnie przetwarzanych pakowanych produktów spożywczych, obecnych w restauracji i bistro.

Klientka w różowym swetrze odbiera posiłek od uśmiechniętego pracownika szwedzkiego bistro, który jest ubrany w granatową odzież służbową.

Dowiedz się, jak pozyskujemy ekstrakt białka z grochu do naszych bezmięsnych klopsików

Cele na 2025 rok

50% dań głównych z oferty naszych restauracji będzie oparte na składnikach roślinnych
80% dań głównych z oferty naszych restauracji będzie zawierać inny rodzaj mięsa niż czerwone
80% wszystkich pakowanych produktów spożywczych będzie opartych na składnikach roślinnych
80% wszystkich dań głównych z oferty naszych restauracji będzie spełniać nasze wewnętrzne kryteria dotyczące zdrowszej żywności

Dania w restauracjach IKEA: 50% na bazie składników roślinnych do 2025 roku

Dowiedz się więcej o produktach HUVUDROLL

Klopsiki bez mięsa

Lubisz smak mięsa, ale nie przepadasz za śladem klimatycznym? W takim razie ten członek rodziny HUVUDROLL może przypaść ci do gustu.

Dowiedz się więcej o produktach HUVUDROLL

Dowiedz się więcej o naszym wegetariańskim hot dogu

Wegetariański hot dog

Szukasz więcej opcji posiłków roślinnych? Jeśli tak, spodoba ci się nasz wegetariański hot dog. Smakuje jak klasyczny hot dog, ale nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego i ma mniejszy ślad klimatyczny.

Dowiedz się więcej o naszym wegetariańskim hot dogu

Lody – przyjemny sposób na zmniejszenie śladu klimatycznego

Lody to jedne z najpopularniejszych produktów w Bistro IKEA na całym świecie. Te wegańskie lody są dostępne w wersji waniliowej lub truskawkowej i nie tylko świetnie smakują, ale mają również o połowę mniejszy ślad klimatyczny niż ich mleczny odpowiednik.

Ręka osoby ubranej w szarą bluzkę, która ma pomalowane na fioletowo paznokcie, trzyma truskawkowe lody w rożku.

Dwie osoby dorosłe i dziecko zaraz wspólnie zjedzą posiłek, siedząc przy białym stole w szwedzkim bistro IKEA.

Więcej smacznej, zdrowej i zrównoważonej żywności

Wierzymy, że oferowanie zdrowszej i bardziej zrównoważonej żywności, która będzie łatwym, przystępnym cenowo i smacznym wyborem, to istotna część tworzenia lepszego życia na co dzień dla wielu ludzi.

Jak pracujemy z żywnością