Soczyste burgery roślinne

Składniki:

600 g roślinnego „mięsa” mielonego VÄRLDSKLOK

2 łyżeczki mielonej papryki wędzonej

1/2 łyżeczki soli

2 szczypty pieprzu czarnego

Olej rzepakowy do smażenia

 

Propozycje dodatków:

Liście sałaty

Świeże papryczki jalapeño

Kiełki

Czerwona cebula

Majonez czosnkowy

Świeży ogórek

Plastry pomidora

Krok po kroku:

1. Rozłóż mrożone „mięso” mielone na talerzu i pozwól mu się rozmrażać przez około 30 minut. Nie musi osiągnąć temperatury pokojowej.
2. Wymieszaj wszystkie składniki. Zmocz dłonie w zimnej wodzie, aby „mięso” nie przyklejało się do dłoni i uformuj z niego cztery burgery.
3. Smaż na oleju rzepakowym na średnim ogniu przez około 2–3 minuty, obsmażając z każdej strony, aż ładnie się zarumienią i zwiążą.
4. Podgrzej bułki hamburgerowe i dodaj wybrane przez siebie dodatki.

 

Sposób podania:

4 bułki do hamburgerów