Wkazówki jak dbać o naczynia do gotowania
Czy chcesz mieć pewność, że twoje garnki i patelnie będą ci służyć przez długi czas? Poznaj nasze wskazówki jak dbać o swoje garnki i patelnie, i dowiedz się, jak pomóc im trwać przy tobie przez lata.
Niech żyją twoje naczynia do gotowania!
Czy kiedykolwiek kupiłeś wysokiej jakości garnek lub patelnię, tylko po to, aby ją natychmiast zniszczyć? Jak to się mogło stać? Mówiąc najprościej, w większości przypadków dzieje się tak dlatego, że nie są one właściwie używane i czyszczone.
Przygotowaliśmy listę prostych i łatwych do naśladowania wskazówek, aby nie powtórzyły się one w żaden sposób, a Twoje kulinarne inwestycje przetrwały próbę czasu. Sprawdź co dla ciebie mamy i ciesz się swoimi naczyniami do gotowania przez długi czas!
Wierz lub nie, warto czytać instrukcje.
Po podjęciu ważnej decyzji o wyborze garnka lub patelni i upewnieniu się, że jest to produkt najlepiej dopasowany do twojego stylu gotowania i potrzeb, czas nauczyć się, jak się nim opiekować.
My też nie lubimy czytać instrukcji… ale są chwile, kiedy jest to potrzebne. A skoro właśnie w coś zainwestowałeś, dlaczego nie wykorzystać tego w pełni?
Każdy garnek i patelnia IKEA jest dostarczany z instrukcją i podstawowymi wskazówkami, które pomogą ci dbać o swoje produkty. Zasadniczo zalecamy zawsze mycie, płukanie i dokładne czyszczenie produktów przed ich pierwszym użyciem. Aby to zrobić, musisz najpierw dowiedzieć się, z czego wykonane są twoje naczynia do gotowania i czy nie są nieprzywierające.
Garnki i patelnie ze stali nierdzewnej
Garnki i patelnie ze stali nierdzewnej są dobrze znane ze swojej odporności na uderzenia i trwałości. Jakie proste kroki możemy podjąć, aby pomóc im zasłużyć na tę reputację?
- Nie używaj ostrych zmywaków, które
mogłyby zarysować powierzchnię. - O ile nie są nieprzywierające, możesz umieścić je w zmywarce.
- Jeśli jedzenie utknęło na dnie, spróbuj nalać na niego trochę detergentu. Dodaj trochę wody i podgrzej. Pozostaw do wrzenia, a będziesz mógł go łatwo wyczyścić.
- Aby zapobiec plamom, zawsze wycieraj
naczynia do sucha po myciu. Plamy i
ślady można usunąć małą ilością octu
rozcieńczonego w letniej wodzie.
Garnki i patelnie z aluminium
Oprócz tego, że jest doskonałym przewodnikiem cieplnym, aluminium jest lekkie i odporne na rdzę. Jednak właśnie dlatego, że jest bardziej delikatnym materiałem, należy zachować szczególną ostrożność, aby uniknąć zadrapań.
- Nie nadają się do mycia w zmywarce. Dlatego zawsze myj je ręcznie.
- Jeśli nie są nieprzywierające, unikaj ich używania do gotowania kwaśnych potraw (takich jak pomidory lub cytryny), ponieważ może to wpłynąć na powłokę tlenkową pokrywającą garnek lub patelnię.
- Nie pozostawiaj w nich jedzenia zbyt długo, aby uniknąć odbarwienia metalu.
- Stosuj drewniane lub plastikowe akcesoria
kuchenne pozbawione ostrych krawędzi, aby nie zarysować aluminium.
Żeliwne garnki i patelnie
Czy znasz powiedzenie „im starszy tym lepszy”? Cóż, własnie to można powiedzieć o żeliwnych naczyniach kuchennych. Żeliwo jest jednym z najbardziej tradycyjnych materiałów, jest trwałe i stanowi doskonały wybór do każdej kuchni.
- Nie wkładaj żeliwnych naczyń do zmywarki.
- Do ich czyszczenia można użyć twardych gąbek lub zmywaków. Ale nie używaj zbyt dużej ilości detergentu, może on uszkodzić materiał podczas suszenia, jeśli nie zostanie prawidłowo usunięty.
- Nieużywane żeliwne garnki i patelnie muszą być zawsze sezonowane. Jeśli mają szkliwo emaliowane, nie będzie to konieczne.
- Jeśli emalia na garnku lub patelni jest matowa, a nie błyszcząca, przed użyciem posmaruj ją odrobiną oleju.
Czyszczenie nieprzywierających garnków i patelni
Produkty z nieprzywierającą powłoką stanowią doskonałą pomoc w zapobieganiu przypalaniu się i przywieraniu potraw. Ale czasami, pomimo dołożenia wszelkich starań, zdarzy się tragedia. W W takim wypadku wyczyść patelnię ciepłą wodą, detergentem i miękką gąbką, aby uniknąć zarysowania nieprzywierającej powłoki.
Napełnij garnek lub patelnię wodą i dodaj cztery lub pięć łyżek detergentu. Podgrzej i zagotuj zawartość. Wymieszaj łyżką lub szpatułką wykonaną z tworzywa sztucznego lub drewna, ostrożnie usuwając resztki jedzenia. Po kilku minutach tłuszcz i brud rozpuści się. Gdy to zrobisz, umyj garnek lub patelnię jak zwykle.
Po przeczytaniu wskazówek dotyczących każdego rodzaju materiału, musisz poznań jeszcze tylko trzy proste i podstawowe zasady dla każdego produktu, niezależnie od tego, z czego jest wykonany.
1. Przed czyszczeniem pozostaw naczynia do ostygnięcia
Czy kiedykolwiek opłukałeś garnek lub patelnię zimną lub letnią wodą? Cóż, musimy ci coś powiedzieć - jest to jeden z najgorszych błędów, jakie możesz popełnić. Jedno proste działanie, takie jak użycie zimnej wody, może spowodować, że resztki jedzenia utkną jeszcze bardziej, a nawet zniszczą samą patelnię.
Naczynia te mają zwykle wklęsłą podstawę, która spłaszcza się i rozszerza po podgrzaniu. Jeśli garnek lub patelnia nie mają wystarczająco dużo czasu, aby powrócić do swojego pierwotnego kształtu, może pozostać nierówny. Więc teraz już wiesz, że zawsze musisz pozostawić naczynia do ostygnięcia przed umyciem.
2. Nie przechowuj jedzenia w naczyniach do gotowania
Pamiętaj, że garnki i patelnie są przeznaczone do gotowania, a nie przechowywania żywności. Wiele produktów spożywczych może zabrudzić lub odbarwić garnki i patelnie, jeśli pozostaną w środku zbyt długo. Zamiast tego powinieneś używać szklanych słoików i pojemników, aby utrzymać swoje jedzenie w idealnym stanie, tak samo pyszne jak pierwszego dnia.
3. Nie układaj naczyń jedno na drugim bez ochrony
Na koniec pamiętaj, aby prawidłowo oprzechowywać garnki i patelnie, w przeciwnym razie ciężka praca nad ich opieką pójdzie na marne. Jeśli popełnisz błąd, układając te przybory jeden na drugim, możesz przypadkowo podrapać garnek lub patelnię podczas ich układania, niszcząc w ten sposób warstwę nieprzywierającą.
