Prowansja kojarzy ze śródziemnomorskim, słonecznym klimatem, sielską atmosferą, przytulnością i ciepłem domowego ogniska. Jednak w prowansalskich aranżacjach znajdzie się też odrobina miejsca na nowoczesne akcenty. Kuchnia w stylu prowansalskim nowoczesnym wciąż zachwyca wyjątkowym charakterem, ale jednocześnie idealnie wpisuje się w aktualne trendy.Kuchnia prowansalska nowoczesna to ta, w której królują jasne kolory, a zwłaszcza biel. Co warto zaznaczyć, można śmiało sięgać po różne jej odcienie – od złamanej bieli, przez kość słoniową, po odcienie gołębie. Aranżację nowoczesnej kuchni prowansalskiej warto urozmaicić także innymi kolorami – jasnymi fioletami, szarościami, beżami, zieleniami czy błękitami. W kuchni w stylu prowansalskim w nowoczesnej odsłonie nie powinno także zabraknąć naturalnych materiałów – przede wszystkim drewna, a ponadto kamienia czy ceramiki.