SJÖRAPPORT Gravlaks, ASC-sertifisert/frysevare

Pris 55-/0.2 kg
47,83 ekskl. mva
På varehusetMatvarene våre kan ikke kjøpes på nett. Besøk varehusene for å sjekke tilgjengelighet.
4 SJÖRAPPORT bilder
Hopp over bilder
SJÖRAPPORT

Skandinavias kalde hav og ansvarlige fiske definerer SJÖRAPPORT-serien. Denne gravlaksen er mør, men fast, og blir garantert en suksess i en buffet eller som forrett – eller med saus og kokte poteter.

Artikkelnummer903.605.83

Produktdetaljer

Når laksen graves blir den marinert i salt, sukker, dill og litt pepper. All smaken blandes sammen i det møre, men faste kjøttet som kan skjæres i tynne skiver.

Tin og server kald med ulike retter. Nydelig med kokte poteter og senneps- og dillsaus. Også perfekt som en bufferett med dill og sitron, som forrett eller i en wrap som matpakke på en utflukt.

Dette produktet overholder ASCs globale standarder for ansvarlig oppdrett av fisk.

Frysing kort tid etter fangst, sørger for at smaken, næringsstoffene og kvaliteten blir bevart.

I jula, påska og til midtsommer er gravlaks helt nødvendig på svenske spisebord. Uten laks er det ingen ekte svensk feiring – men den velsmakende fisken nytes også til hverdags.

    Mål

    Nettovekt: 200 g

    • SJÖRAPPORTArtikkelnummer903.605.83

      Bredde: 19 cm

      Høyde: 1 cm

      Lengde: 27 cm

      Vekt: 0.23 kg

      Pakker: 1

    ;

    BærekraftMennesker og miljø

    Energi og ressurser

    Laks fra ansvarlige kilder

    Siden mange villfiskbestander blir mindre, tror vi at fiskeoppdrett er en del av løsningen. All laks som selges på IKEA kommer fra oppdrettsanlegg godkjent av Aquaculture Stewardship Council (ASC). Det betyr at laksefôret er mer bærekraftig, fisken er beskyttet mot sykdom ved bruk av lite eller ingen kjemikalier og antibiotika og anleggene begrenser sin påvirkning på det lokale miljøet.

    SJÖRAPPORT Gravlaks, ASC-sertifisert/frysevare

    Disker opp med skandinavisk sjømat

    Det iskalde havvannet utenfor de skandinaviske landene har gitt talløse generasjoner næringsrik og god sjømat. Laks og reker er vanlig i tradisjonelle retter i Sverige, Danmark, Norge og Finland. I dag jobber vi for å dele denne smakfulle tradisjonen med verden, samtidig som vi vil hjelpe til å verne om havenes fremtid og livet i havet, for mange generasjoner fremover.

    Ta for eksempel laksen. Sammen med leverandørene våre, har vi gått foran for å utvikle ansvarlig praksis og standarder for lakseoppdrett verden over. Leverandørene våre bruker energi- og avfallseffektive anlegg, sporbart fôr fra ansvarlige kilder og oppdrettsmetoder som beviselig gir redusert innvirkning på miljøet – samtidig som vi sikrer kvaliteten på maten. De samarbeider også med NGO-er innen miljø, for hele tiden å forbedre effektiviteten på og virkningen av arbeidet sitt.

    Påvirker til endring

    Siden 2015 har all laks og reker som selges på IKEA vært Aquaculture Stewardship Council (ASC)- eller Marine Stewardship Council (MSC)-sertifisert, som betyr at den lever opp til strenge sosiale og miljømessige krav. «IKEA var involvert i å utarbeide standardene for ansvarlig fiskeoppdrett fra begynnelsen av,» sier Hans-Fredrik Pedersen, som jobber hos en av lakseleverandørene våre. «IKEA har makten og viljen til å skape endringer for en bedre fremtid. Når det gjelder miljøansvar kan andre selskaper lære av dem.»

    Tilbyr verden skandinaviske klassikere

    «Det er virkelig givende å være en del av IKEA og servere disse skandinaviske rettene verden over», sier Hans-Fredrik. «Vi er veldig glade for å ha vært en del av den reisen.» Til syvende og sist vil vi at laksen og rekene skal være mer enn bare velsmakende sjømat. For oss handler det om å tilby kundene våre noe som føles godt også.

    Produktfunksjon

    Delikatesser fra Skandinavias kalde hav

    Det er fra de kalde skandinaviske havene at vi får laksen og de skrelte rekene i SJÖRAPPORT, velsmakende mat som kan brukes i mange forskjellige varme og kalde retter. Laks og reker som serveres på ulike måter er en klassiker, og er en selvfølge til fest, men også til hverdagsmåltider. Fersk, velsmakende og allsidig mat – som er enda bedre siden våre laks og reker er ASC- eller MSC-sertifiserte.