Planleggingsregler for kjøkken

Området mellom vask og platetopp! 

Dette området er det viktigste området i de aller fleste kjøkken - spesielt medium og små størrelse kjøkken. Det lages mat mat på platetoppen, grønnsaker skal vaskes og kuttes. 

Mennesker er late av natur, og vi gidder ikke flytte oss mer om nødvendig under arbeid. Derfor ender det veldig ofte opp med at mye av arbeidet skjer på benken mellom vask og platetopp, siden det er kort vei til både vasken og til platetoppen. I de aller minste kjøkkenene er dette også ofte den eneste reelle arbeidsplassen. 

Vi anbefaler å prøve så godt det lar seg gjøre å få minst 80 cm mellom vask og platetopp - men gjerne mer, f-eks 100 eller 140 cm hvis det er plass. 
For linjekjøkken der plassen ofte er begrenset er det viktig å balansere plassen mellom vask og platetopp, med armslaget på hver ytterside - men vi ønsker ofte å prioritere plassen mellom. 

1. Det bør være plass på begge sider av både vask og platetopp
      
   Vi anbefaler minst 50 cm på hver side av vask og platetopp - gjerne litt mer. Dette er en av de viktigste tingene for å sørge for at man ikke kræsjer med hverandre hvis man er to på kjøkkenet - det gir rett og slett litt orm for armslag. 
   
   I små kjøkken kan denne avstanden reduseres noe uten at det får veldig store konsekvenser, men det er fortsatt noe vi ønsker å prioritere dersom det er mulig. 
    
2. ⚠️⚠️ Det må være plass mellom platetopp/vask og vegg ⚠️⚠️
   
   Det finnes vel fint lite som er mer irriterende på et kjøkken enn å hele tiden stange albuen i veggen når du vasker opp. Eller at håndtaket på stekepanna må peke rett fram fordi veggen ikke lar deg vri den. 
   
   Derfor anbefaler vi alltid å ha en god avstand til vegg for armslaget. Dette henger sammen med 50 cm-regelen over. Som tommelfingerregel er det alltid anbefalt å ha minst ett skap mellom vask/platetopp og veggen. Dette gjelder også inn mot høyskap. 
   
   I tillegg vil utskjæringen til vasken eller platetoppen komme så nære kanten på benkeplata, at garantien på benkeplata ryker - vi har nemlig et krav på 100mm avstand fra utskjæringen til enden av benkeplata. 
    
3. ​⚠️⚠️ Det må være en avstand fra vask/platetopp til enden av benkeplata ⚠️⚠️
   ​​​​​​   
   Det å miste oppvasken ned på gulvet fordi du ikke har plass til å sette den fra deg, er nesten like irriterende som veggen. I tillegg er det veldig praktisk å ha plass til å sette fra seg på begge sider av vasken - skittent å én side og rent på den andre, for eksempel. 
   
   Derfor anbefaler vi også her, en avstand. Vi kommuniserer minst 100mm, men vi anbefaler egentlig 50 cm - se punkt 1 om armslag. Her er det også en grei tommelfingerregel å alltid ha minst en seksjon med skap/skuffer, utenfor vask og platetopp. 
   
   Garantiutfordringen er med benkeplata, likt som punkt 2 - vi har et krav på 100mm fra utskjæring til enden av plata. 

1. Avstand mellom skapene/skaprekker
   Det er veldig greit å sørge for at det er avstand mellom skapene, slik at det er lett å bevege seg i kjøkkenet. Dersom dere er to som jobber på kjøkkenet, og du må til andre enden av kjøkkenet, er det veldig upraktisk å måtte be partneren om å flytte seg fordi du skal forbi. Denne utfordringen er spesielt tilstedeværende i parallellkjøkken og kjøkken med øy. 
   
   Vi anbefaler 120 cm fra front til front, men vi kan også slippe unna med 100 cm hvis det kniper. Men - prøv å ikke gå så mye lavere enn meteren. 
       
    
2. Avstand mellom veggskap og benkeplate
   For å ikke hindre synsfeltet ned på arbeidet som gjøres, er det greit å ha litt avstand mellom veggskapene og benkeplata. 
   Vi anbefaler minst 55 cm - og når vi monterer kjøkkenet slik vi pleier, blir det 56 cm. Da flukter toppen av veggskapene med toppen av høyskapene.  
   
   Hvis kunden har veldig lav takhøyde går det an å gå ned til 50-51 cm uten at det er alt for upraktisk, men noe lavere enn det er det sannsynligvis bedre å bruke lavere veggskap. 

1. Ikke plasser vasken foran vindu som slår innover
   
   Det virker kanskje innlysende, men blandebatteriet kommer høyst sannsynlig til å hindre vinduet å åpnes, hvis vinduet slår innover i rommet. Dersom kunde ønsker å ha vask foran vinduet (man vil jo kanskje nyte utsikten mens man vasker opp?), så dobbeltsjekk i det minste hvilken vei vinudet slår. 
   
   Dersom vinduet slår innover anbefaler vi å flytte vasken til siden. Det går sjelden bra å prøve å måle seg fram til at blandebatteriet står akkurat unna vinduet. 
   
   Generelt er det et annet godt argument for ikke å plassere vasken foran vinduet også: sprut. Det er ekstra mye sprut rundt vasken, så dersom vasken er foran vindu, må kunde belage seg på å vaske vinduet ganske ofte. Skitt er mer synlig på vinduet enn på veggen!
    
2. ⚠️⚠️ Ikke plasser vask, oppvaskmaskin, ovn eller platetopp innerst i hjørnet ⚠️⚠️​​​​​​​
   
   Dette er ekstra relevant for L-kjøkken  og U-kjøkken . Vi ønsker å ha gode hjørner, derfor er det dumt å sette arbeidssonene helt inntil hjørnet. Dette gjelder da ovn/platetopp og vask/oppvaskmaskin.
   For det første er det upraktisk å hele tiden dunke hofta inn i skapet ved siden av når du jobber på platetoppen, men i verste fall kan ovnen eller oppvaskmaskinen hindre at skuffene i naboskapet kan åpnes helt.
   
   Som tommelfingerregel anbefaler vi å ha en stamme mellom vaskeskapet/platetoppskapet og hjørnet - slik at vi får 20-40 cm minst. et 88x88 cm hjørneskap er en god start! 
   
   Garantiutfordringen: Dersom vask/platetopp kommer for nærme hjørnet, kan det gå løs på benkeplategarantien, avhengig av hvilken vei skjøten går. Både pga at skjøten er ekstra utsatt for fuktighet, og fordi benkeplata får et svakt punkt. Vi må ha 100 mm fra skjøten til utskjæringa for vask/platetopp - se Hvor finner jeg benkeplateregler? (Fact sheet) ​​​​​​​for detaljer. 
    
3. Fôring til vegg​​​​​​
   Vi anbefaler alltid 50mm fôrin g til vegg.
   
   Fôringa gjør i hovedsak to ting:
   1. ​​​​Vi får en buffer mot eventuelle skjevheter i veggene, slik at vi vet at vi får åpnet skuffer, oppvaskmaskin og skapdører uten at det skraper langs veggen. 
   2. Det blir noe enklere å montere, spesielt skuffer og oppvaskmaskin som gjerne har justerings- eller monteirng som skal gjøres fra siden. Har man ikke noe fôring, så blir det vanskelig å få inn skrujernet. 

1. ⚠️⚠️​​​​​​​ Vi må ha en sikkerhetsavstand fra toppen av platetoppen, itl bunnen av vifta⚠️⚠️
    
   Denne avstanden er en sikkerhetsavstand med tanke på brann, og er noe de fleste forsikringsselskaper opererer med. I verste fall kan forsikringsselskapet tilbakeholde erstatning dersom huset til kunde har brent ned, fordi avstanden mellom platetopp og vifte ikke var overholdt. 
   
   For induksjonstopper kreves det 500 mm, 
   for gasstopper kreves det 650 mm. 
   Disse målene gjelder både for fritthengende og integrerte ventilatorer. 
    
2. Det er anbefalt å ha en avstand fra fritthengende vifte til naboskap
    
   Denne avstanden er i hovedsak for utseendes skyld - de fleste fritthengende ventilatorer ser penere ut dersom veggskapene ikke er klint inntil.
   Vi anbefaler minst 50mm, men i på gurnn av skapstørrelsene våre blir det ofte i praksis lettest å gjøre skapene på hver side 20 cm mindre slik at man fortsetter å matche benkeskapene. ​​​​​​
   
   Litt mellomrom her gjør også at det blir lettere å montere dekksider på skapene ved siden av, siden de da ikke trenger å kuttes til rundt vifta, og det er enklere å holde dem på plass.