Serveringsfat

Fra taco til tapas – et fat for enhver rett  

Det er noe spesielt med mat som blir servert på et skikkelig fat. Den ser rett og slett mer fristende ut. Et fint serveringsfat kan gjøre en enkel rett til en fest, og bli et naturlig samlingspunkt på bordet.

Hvordan velge riktig serveringsfat?  

Tenk på hva du oftest serverer. Er det en rykende grateng, ost og kjeks eller en fargerik salat?

Form og materiale  

• Runde fat: Perfekt for kaker, paier, pizza eller til å samle småretter på.
• Avlange fat: Ideelle for tapas, sushi, spekemat eller en helgrillet fisk.
• Steintøy: En klassiker som tåler en støyt. Disse fatene holder godt på varmen og kan ofte brukes i ovnen.
• Tre og bambus: Gir en varm og lun følelse. Suverent til servering av ost, brød og tapas. Husk at trefat har best av å bli vasket for hånd. 

Fat til mer enn bare til mat  

Et serveringsfat er superallsidig. Bruk det gjerne til mer enn bare mat.

• Som et dekorfat: Samle favorittpynten din for å lage et fint stilleben på stuebordet.
• Til organisering: Bruk et fat til å samle parfymene dine på badet, eller til å ha et fast sted for nøklene i gangen.  

Trenger du noen tips til bordekkinga?

Et spisebord kan dekkes på uendelig mange forskjellige måter, avhengig av hva du serverer, hvilken stil du foretrekker og hva anledningen er. Derfor er det alltid en god idé å fylle på med inspirasjon og dekketøy som lar deg mikse og matche av hjertens lyst. Her er tre enkle stiler som kan sette fart på dine egne ideer.

Spørsmål og svar om serveringsfat  

Kan jeg bruke serveringsfatene til varm mat?  

Ja, noen av dem kan brukes i ovn og mikroovn. Fat i porselen og steintøy er kjempefine til varme retter. Sjekk alltid produktbeskrivelsen for å se om fatet tåler å stå i ovnen.

Hvordan tar jeg best vare på serveringsfatet mitt i tre?

Vask det for hånd og tørk det med en gang. Regelmessig bruk av olje forlenger levetiden til kjøkkenutstyr laget av ubehandlet tre. Husk å bruke en olje som er spesielt for produkter som brukes til mat, som TRIXIG olje til tre.

Hvilket fat passer til hvilken type mat? 

Tenk på formen på maten. Et avlangt fat er supert til tapas, spekemat eller sushi, mens et rundt fat passer perfekt til kaker og paier. Skal du servere noe varmt, er et fat i porselen eller steintøy lurt, siden de holder godt på varmen. Til ost og kjeks er et trefat lunt og ikke minst skånsomt for ostekniven.