Plantaardige nuggets met rijst, sojamayonaise en komkommersalade
Geef een Aziatisch tintje aan tarwesnacks met een frisse komkommersalade met chili en mayonaise met Japanse sojasaus. Een heerlijke maaltijd met een bite.
Porties: 4 | Tijd: 25 minuten
Ingrediënten:
SLAGVERK, 28 stukjes
4 porties rijst
Olie om in te bakken
Komkommersalade
0,5 komkommer
4 theelepels rijstazijn
1 theelepel suiker
0,5 theelepel zout
0,5 verse, fijngesneden rode peper of 1 mespuntje chilivlokken
Sojamayonaise
2 dl mayonaise
2 theelepels Japanse sojasaus
Stap voor stap:
- Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de komkommer in dunne plakjes met een kaasrasp of groentesnijder en meng deze met de andere ingrediënten voor de komkommersalade.
- Bereid de SLAGVERK volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng de mayonaise met de sojasaus.
