SJÖRAPPORT Gemarineerde koudgerookte zalm, ASC-gecertificeerd/diepvries

€ 5.99/ 0.2 kg

Hoe kom je eraan?

In de winkelOnze voedingsproducten kunnen niet online worden gekocht. Bezoek onze winkels om de beschikbaarheid te controleren.
4 afbeeldingen
Beelden overslaan
SJÖRAPPORT

De Scandinavische koude zeeën en verantwoord vissen definiëren de SJÖRAPPORT serie. Deze zalm is gezouten en vervolgens koud gerookt voor een natuurlijk verse smaak. Geweldig als een buffetgerecht of met gekookt eten.

Artikelnummer703.603.34

Productinformatie

Eerst "begraven" in zout, suiker, dille en peper, daarna koudgerookt. Daardoor is het vlees iets steviger dan gravad lax, maar toch natuurlijk vers en iets minder olie-achtig dan koudgerookte zalm, maar wel mild rokerig.

Ontdooi en serveer koud als bijgerecht. Heerlijk bij gekookte aardappelen en een mosterd-dillesaus. Ook ideaal als buffet, voorgerecht of snack voor onderweg in een wrap met champignons en kruiden.

Dit product voldoet aan de globale ASC-standaard voor verantwoord gekweekte vis.

Invriezen kort na de vangst behoudt de smaak, voedingswaarde en kwaliteit.

Met Kerstmis, Pasen en midzomer is gerookte zalm een must op de Zweedse eettafel. Zonder zalm is er geen echt Zweeds feest - maar de populaire vis wordt ook als alledaagse maaltijd gegeten.

Artikelnummer703.603.34

    Afmetingen

    Nettogewicht: 200 g

    • SJÖRAPPORTArtikelnummer703.603.34

      Breedte: 19 cm

      Hoogte: 1 cm

      Lengte: 27 cm

      Gewicht: 0.23 kg

      Pakketten: 1

    Reviews

    4.4(13)
    Smaak!LiliaErg lekker5
    AanraderShirleyHeeeeeerlijk5
    Lekker.janisBeetje prijzig, maar smaakt erg goed.3
    Heerlijke zalmClaraErg lekker op toast of brood5
    LekkerlettyLekker3
    Lekkere zalmFokkeDe gemarineerde zalm is heel lekker, maar helaas ontbreekt in de food shop al een jaar het Tunn Brød. Want dat was met deze zalm onze favoriet5
    echt lekkerjaco52lekker op toast en vlug klaar5
    Agram22Heerlijk zachte gerookte zalm van uitstekende kwaliteit5
    ZalmIkeawernerTe vreden een beetje weinig3
    Een lekker weekendbroodje belegSaxoIk ben heel tevreden over sjörapport lekker broodje zalm,hmmm5
    heerlijksjaan47deze zalm is heerlijk mals en goed van smaak5
    koude zalmwim 1947gewoon lekker en fris .op brood maar ook bij een warme maaltijd.4
    sappige zalmbabetteverhoefHeerlijk product. Sappig, goed gesneden, goed gekruid, mals.4

    DuurzaamheidSlim voor morgen

    Energie en materialen

    Verantwoord gekweekte zalm

    Aangezien veel wilde visbestanden afnemen, geloven wij dat visteelt een deel van de oplossing is. IKEA zalm is afkomstig van kwekerijen die gecertificeerd zijn door de Aquaculture Stewardship Council (ASC). Op deze is het zalmvoer duurzamer, worden de vissen beschermd tegen ziekten met weinig of geen behoefte aan chemicaliën en antibiotica - en de kwekerijen minimaliseren hun impact op het lokale milieu.

    SJÖRAPPORT Gemarineerde koudgerookte zalm, ASC-gecertificeerd/diepvries
    Verhaal

    Serveren van Scandinavische vis en schaaldieren

    De koude Scandinavische wateren zijn al talloze generaties een bron van voedzame en smakelijke vis en schaaldieren. Zalm en garnalen vind je in traditionele gerechten in Zweden, Denemarken, Noorwegen en Finland. We zijn nu druk bezig om die heerlijke tradities met de rest van de wereld te delen, en tegelijkertijd zetten we ons in voor de bescherming van onze oceanen en het leven in zee voor toekomstige generaties.

    Neem zalm bijvoorbeeld. Samen met onze leveranciers, hebben we een pioniersrol vervuld bij het ontwikkelen van verantwoorde werkwijzen en normen voor kweekzalm in de wereld. Onze leveranciers gebruiken energie- en afvalefficiënte faciliteiten, traceerbaar en verantwoord geproduceerd voedsel en kweekmethodes waarvan bewezen is dat ze de impact op het milieu beperken. En dat allemaal zonder in te leveren op de kwaliteit. Er wordt ook samengewerkt met ngo's die zich inzetten voor het milieu, zodat onze leveranciers hun werk nog efficiënter en milieuvriendelijker kunnen doen.

    Verandering beïnvloeden

    Sinds 2015 zijn alle zalm en garnalen in ons assortiment voorzien van het ASC- (Aquaculture Stewardship Council) of MSC- (Marine Stewardship Council) keurmerk. Dat betekent dat er is voldaan aan strenge milieu en maatschappelijk eisen op het gebied. 'IKEA was vanaf het prille begon betrokken bij het opstellen van normen voor het verantwoord kweken van vis,' zegt Hans-Fredrik Pedersen, een medewerker van een van onze zalmleveranciers. 'IKEA heeft de macht en de intentie om veranderingen door te voeren voor een betere toekomst. Als het gaat om verantwoordelijkheid voor het milieu kunnen andere bedrijven veel van ze leren.'

    Scandinavische klassiekers voor iedereen

    Het heeft me veel voldoening gegeven om een bijdrage te kunnen leveren aan de Scandinavische gerechten van IKEA,' zegt Hans-Fredrik. 'We zijn heel blij dat we hierbij betrokken zijn. Uiteindelijk willen we dat onze zalm en garnalen meer zijn dan gewoon lekkere zeevruchten. Voor ons gaat het erom onze klanten iets te bieden waardoor ze zich goed voelen.

    Lees meerMinder

    Functie-oplossing

    Delicatessen uit Scandinavië's koude zeeën

    Het is uit de koude Scandinavische zeeën dat we de zalm en de gepelde garnalen uit de SJÖRAPPORThalen , smakelijk voedsel dat in veel verschillende warme en koude gerechten kan worden gebruikt. Zalm en garnalen op verschillende manieren geserveerd is een Zweedse klassieker, en is een gegeven voor feestjes, maar ook voor alledaagse maaltijden. Vers, smakelijk en veelzijdig voedsel - wat nog beter is aangezien onze zalm en garnalen ASC- of MSC-gecertificeerd zijn.