KUNGSFORS Netje, set van 2, naturel

Toen we begonnen met het ontwikkelen van KUNGSFORS hebben we de hulp ingeroepen van chef-kok en kookboekenschrijver Maximillian Lundin. 'Er zijn veel praktische zaken die je kan leren van een keuken in een restaurant,' zegt Maximillian. 'Zorg bijvoorbeeld dat je je keukengerei en ingrediënten binnen handbereik hebt om het koken zo soepel mogelijk te laten verlopen. Zorg ook voor zoveel mogelijk ruimte op het werkblad.'

Met de hulp van Maximillian ontwikkelde het team planken, roosters en stangen die je direct aan de wand bevestigt of aan een speciale ophangrail hangt. In het laatste geval kan je heel eenvoudig dingen toevoegen of wisselen zonder dat je nieuwe gaten hoeft te boren. Aan de stang kan je al je keukengerei aan haken kwijt en je kan er een speciale standaard voor een tablet aan hangen, zodat je het recept voor de maaltijd op ooghoogte hebt.

De KUNGSFORS serie bestaat uit veel verschillende onderdelen en het vergde tijd en geduld van alle betrokken. Engineer David Zeberg kijkt terug op het project. 'Een van de uitdagingen was het creëren van verborgen wandconsoles voor de ophangrail. Maar ik vind het leuk om aan projecten te werken waar we iets nieuws proberen en eerst de grenzen op moeten zoeken voordat we een oplossing vinden.' Voor chef-kok Maximillian is goed eten zijn lust en zijn leven. Het was voor hem een totaal nieuwe ervaring om betrokken te zijn bij het bedenken van nieuwe oplossingen voor keukens, de omgeving waar eten wordt bereid. 'Het was erg leuk om te merken dat het team erg ambitieus was om ervoor te zorgen dat KUNGSFORS een bijdrage levert aan eenvoudiger koken,' zegt Maximillian.

Sinds 2015 is al het katoen in IKEA producten gerecycled of afkomstig van duurzamere bronnen*. Dit betekent dat we alleen katoen inkopen dat is verbouwd volgens duurzame landbouwpraktijken die het gebruik van kunstmest, pesticiden en water verminderen, de arbeidsomstandigheden en inkomsten van de boeren verbeteren en de gezondheid van het ecosysteem en het behoud van de biodiversiteit ten goede komen. Wij hebben een systeem opgezet dat ons in staat stelt al ons katoen te traceren en te garanderen dat het eindproduct afkomstig is van goedgekeurde, gecertificeerde bronnen. *Katoen uit duurzamere bronnen voldoet aan de volgende regelingen: Better Cotton (zoals gedefinieerd door BCI, met inbegrip van hun gelijkwaardigheid in verschillende geografische gebieden), katoen van boeren die werken aan de BCI-standaard (TBC).

Elk jaar gebruikt IKEA ongeveer 0,5 procent van al het katoen dat wereldwijd geteeld wordt. Dat lijkt misschien niet veel, maar het is genoeg om verandering in de sector teweeg te brengen. We werken al jaren samen met partners en belanghebbenden over de hele wereld om de conventionele grootschalige katoenteelt te veranderen en sociale en milieunormen voor de katoenproductie vast te stellen. Zo hebben we bijvoorbeeld geholpen bij de oprichting van het Better Cotton Initiative (BCI), dat 's werelds grootste duurzaamheidsprogramma voor katoen uitvoert. BCI bestaat om de wereldwijde katoenproductie beter te maken voor de mensen die het produceren, beter voor het milieu waarin het groeit en beter voor de toekomst van de sector. Op dit moment hebben meer dan 110.000 boeren binnen IKEA projecten gekozen voor duurzamere landbouwmethoden.

Alle IKEA producten worden geproduceerd in overeenstemming met de IKEA IWAY Standard, onze gedragscode voor leveranciers. Hierin staan de minimale milieu- en sociale normen die we van onze leveranciers verwachten, inclusief de naleving van de lokale wetgeving. We accepteren geen enkele vorm van dwangarbeid, kinderarbeid of behandelingen die in strijd zijn met onze eisen voor de toeleveringsketen. Onze katoenteams over de hele wereld zorgen ervoor dat al het katoen dat in IKEA producten gebruikt wordt, voldoet aan de eisen van compliance in onze toeleveringsketen. Door teams ter plaatse te hebben in gebieden waar het tot nu toe een uitdaging was om verantwoord te werken, kunnen we de traditionele manieren van werken aan de kaak stellen en de sector verbeteren. Als we ontdekken dat we handelen op plaatsen waar we niet kunnen garanderen dat aan onze eisen wordt voldaan, gaan we ter plekke na wat er aan de hand is en zetten we aan tot verandering.