4 afbeeldingen
Beelden overslaan

HUVUDROLL Plantaardige balletjes, diepvries,

Prijs € 3.49/0.5 kg
In de winkelOnze voedingsproducten kunnen niet online worden gekocht. Bezoek onze winkels om de beschikbaarheid te controleren.
HUVUDROLL

Klimaatbewuste vleesliefhebber? Deze plantaardige balletjes, bereid met erwteneiwit, haver, aardappel, ui en appel, hebben de smaak en malse beet van vlees. En de ecologische voetafdruk is maar 4% van die van de originele gehaktballetjes.

Artikelnummer204.835.92

Productinformatie

De plantaardige balletjes smaken als vlees en hebben de textuur en malse beet van vlees, maar zijn bereid met erwteneiwit, haver, aardappel, ui en appel.

De ecologische voetafdruk van plantaardige balletjes is slecht 4% van die van gehaktballetjes, dus vormen ze een duurzamere keuze. Het perfecte alternatief voor iedereen die een verschil wil maken – zonder in te leveren op de smaak en textuur van vlees.

Bevat geen dierlijke ingrediënten, een goede keuze voor vegetariërs en veganisten.

Plantaardige balletjes smaken heerlijk met de klassieke bijgerechten, zoals aardappelpuree, roomsaus, doperwten en vossenbessenjam (maar je kan de balletjes natuurlijk ook met iets heel anders serveren).

Eenvoudig in een paar minuten klaar te maken, rechtstreeks vanuit de vriezer. In de oven, de magnetron of op het fornuis.

Eenvoudig in porties te verdelen. Bereid er zoveel je nodig hebt en laat de rest in de vriezer liggen.

Net zo lekker warm als koud, bv. doormidden gesneden als broodbeleg.

    Afmetingen

    Nettogewicht: 500 g

    • HUVUDROLLArtikelnummer204.835.92

      Breedte: 20 cm

      Hoogte: 4 cm

      Lengte: 23 cm

      Gewicht: 0.51 kg

      Pakketten: 1

    ;
    lekkerDamijanalekker4
    Lekkere vegetarische Zweedse ballenMarioleinLekkere vegetarische Zweedse ballen4
    Lekkere textuur en smaakGeertAangenaam verrast door de smaak, consistentie en feit dat ze van erwteneiwit (ipv soja) gemaakt zijn. Mijn zoon vond ze ook lekker.4
    Lekkerder dan de vleesvariantAlexandrahele geslaagde vegan variant die we lekkerder vinden dan de vleesvariant5
    Heerlijk niet van vlees teleoniHeerlijk niet van vlees te onderscheiden5
    Vegetarische balletjesRachelEen van de betere smakende vegetarische balletjes. Sla elke Ikea bezoek weer een paar zakken in.5
    Héérlijk!JennekeDe balletjes zijn heerlijk als vlees bij groente, maar ook lekker bij rijst met saté saus of in een rode pasta5
    SuperballenTessaHeerlijke ballen voor een goede prijs.5
    HeerlijkMoniqueHeerlijk plantaardig alternatief voor de gehaktbal. Goed van smaak en zelfs de niet veganisten zaten te smullen tijdens het kerstdiner. Echt een aanrader.5
    HUVUDROLLKamni d.Ik benader mensen om huvuroll te kopen , dat deze product lekkerder is dan het vlees5
    Lekker, maarh.Lekkere balletjes. Smaak is "neutraal." Voor mij zou een "pittigere" (niet perse peperige)," kruiderige" smaak-ervaring mooi zijn. Zoals gezegd: prima balletjes (alle "uitvoeringen")5
    VegaballetjesNataschaEen van de lekkerste die we kennen 😊5
    PlantbasedEstherSuperproduct zonder dierenleed☘️5
    Een goede balLiedjeAltijd heerlijk, die balletjes van Ikea. Echter zou een Nederlandse ingredientenliist wel handig zijn op de verpakking. Na vertaling bleken er voor mij niet geschikte allergenen in te zitten.4
    Vlees vervangers super lekkerJohanVlees vervangers super lekker5
    HeerlijkEliseHeerlijk5
    Heerlijke vegga balletjesChristaIk heb ze al eerder gehad, ze zijn lekker sappig en komt in de buurt van de echte Zweedse balletjes5
    Niet te vreten!saskiaIk ging bijna over me nek, met die dingen. Nooit meer !!! Ik hou het wel op de kipballetjes...1
    Zweedse vegetarische balletjes.IdaEen lekker balletje voor een mooie prijs.5
    Plant ballsLisaEcht heel erg lekker!! Heel blij dat ze de Zweedse balletjes nu echt goed vega/vegan hebben gemaakt. Want de vegetarische variant is niet te eten. En elke keer was er in het restaurant weinig lekkere keus! Gaan jullie dit ook doen met de hotdog?!?!5

    DuurzaamheidSlim voor morgen

    Duurzaam leven thuis

    Net zo lekker – 4% van de klimaatimpact

    De HUVUDROLL plantaardige balletjes zijn de perfecte keuze voor iedereen die duurzame keuzes wil maken zonder in te leveren op smaak en textuur. Hun klimaatimpact is slechts 4% van die van gehaktballetjes, en toch zien ze eruit als vlees en smaken ze naar vlees. IKEA verkoopt heel veel gehaktballetjes per jaar, dus zelfs als we daarvan maar een deel vervangen door plantaardige balletjes, betekent dat al een waardevolle verandering. Proef maar!

    Energie en materialen

    Heerlijke smaken van eigen bodem

    We willen mensen graag inspireren meer plantaardig te eten. Waarom? Omdat het over het algemeen minder water, minder bouwgrond en minder energie kost om het te maken en daarom een duurzamer alternatief is. Het is dus makkelijk om duurzame keuzes te maken in je dagelijks leven en je klimaatvoetafdruk te verminderen. Ons restaurant, de bistro en Swedish Food Market bieden verschillende plantaardige alternatieven. En het allerbelangrijkst: zo lekker!

    HUVUDROLL Plantaardige balletjes, diepvries, 500 g

    Een plantaardig balletje voor vleesliefhebbers (en alle anderen)

    Voor het eerst sinds de introductie in 1985, krijgen de geliefde IKEA gehaktballetjes te maken met een serieuze concurrent. De nieuwe, plantaardige balletjes zijn gemaakt van erwteneiwit, haver, aardappel, appel en ui, maar zien eruit en smaken als gehaktballetjes, en hebben dezelfde malse structuur. En dat niet alleen; hun ecologische voetafdruk is slechts 4% van die van hun vlezige tegenhangers.

    Toen productontwikkelaar Sabrina Anania-Stepanian de opdracht kreeg, was de missie duidelijk... en enorm uitdagend. Ze moest het iconische product van de toekomst ontwikkelen: plantaardige balletjes die smaken als gehaktballetjes en dezelfde textuur hebben. De eerste proefversie moest binnen zes maanden al klaar zijn.

    Nieuwe smaken in een klassiek jasje

    Duurzaamheid was ook een reden om nieuwe alternatieven te bedenken. ‘Met de veggiebal wilden we iets bieden dat net zo zou aanslaan het klassieke gehaktballetje, maar dan op plantaardige basis en met minder impact op het milieu’, legt David uit. Vervolgens kwam het zalm- en kabeljauwballetje. Er zitten stukjes zalm in die te klein zijn om als hele filets te gebruiken. "En omdat je het nog steeds gewoon kan eten, dachten we: waarom zouden we er dan geen heerlijke visballetjes van maken?"

    De creatie van het balletje zonder vlees

    De nieuwste aanwinst in de familie is het plantaardige balletje. Hij is gemaakt van erwtenproteïne, aardappelen, appel, haver en ui, maar heeft de smaak en sappige bite van een gehaktbal - waardoor hij perfect is voor iedereen die minder vlees wil eten zonder de smaakervaring te verliezen. De productie van de plantaardige variant heeft 25 keer minder impact op het milieu en maakt daarmee dus ook nog eens een positief verschil. "Sinds 1985 is er veel gebeurd. Onze iconische IKEA producten zijn er nu ook voor iedereen. Het maakt niet uit of je flexitariër bent, veganist, vleesliefhebber, dieetwensen hebt of culturele voorkeuren hebt."

    Op basis van erwteneiwit

    Sabrina en haar team begonnen aan een intensieve oriëntatiefase, waarin ze leveranciers over de hele wereld bezochten. “De eerste stap was om alternatieve eiwitbronnen te onderzoeken. We besloten al snel dat we geen soja wilden, omdat aan het verbouwen van soja milieutechnische nadelen zitten. Uiteindelijk kozen we voor erwteneiwit."

    De perfecte vleessmaak en -textuur

    Er zit een hele wetenschap achter het onttrekken van eiwit uit groentes. Dus Sabrina en haar medewerkers sloten hun onderzoek af en gingen samenwerken met deskundigen op dat gebied. De volgende fase bestond uit de meer praktische ontwikkeling. “We wilden eerst de textuur precies goed krijgen en ons daarna op de smaak richten. We hebben meerdere ontwikkel- en proefrondes gehad voordat we tevreden waren", zegt Sabrina.

    4% van de ecologische voetafdruk van het gehaktballetje

    Het kan gezegd worden dat de plantaardige balletjes een combinatie is van oud en nieuw: traditioneel Scandinavische, rauwe ingrediënten, zoals aardappel, ui, appel en haver, gecombineerd met moderne eiwitextractiemethodes. De ecologische voetafdruk van het plantaardige balletje is slechts 4% van die van gehaktballetjes, dus ze vormen een geweldig alternatief voor iedereen die minder vlees wil eten, zonder in te leveren op smaak en textuur. “Ik hoop dat iedereen dol is op de balletjes, zelfs de sceptici, gewoon omdat ze echt lekker zijn."

    Functie-oplossing

    Proef de superlekkere plantaardige balletjes in Scandi-stijl

    Kunnen erwteneiwit, haver, aardappel, ui en appel de beet en smaak van vlees hebben? Ja! De bereiding van HUVUDROLL plantaardige balletjes is gebaseerd op deze vijf traditionele, Scandinavische ingrediënten, aangevuld met onder meer natuurlijke aroma's, champignon, tomaat, citroen en zwarte peper. En toch zien ze eruit als gehaktballetjes, met dezelfde smaak en malsheid. Plantaardige balletjes smaken heerlijk met de klassieke bijgerechten, maar je kan de balletjes ook in een curry serveren, of met kimchi of granen. Proef maar!