송훈 셰프와 만나 완성된 미트볼 샥슈카

익숙한 미트볼에 매콤한 볶음 김치를 더해, 송훈 셰프만의 개성으로 완성한 샥슈카로 이국적인 풍미와 색다른 매력을 더했습니다.

필요한 재료

메인 재료

- HUVUDROLL 후부드롤 미트볼 16개(480g)
- 계란 4개
- 리코타 치즈 80g
- 볶음김치 100g
- 바질 10잎(10g)
- 마늘빵 4조각(160g)
- 토마토 소스 700g
- 올리브유 30g
- 파마산 치즈 10g
- ROSTAD LÖK 로스타드 뢰크 양파튀김 80g

미트볼 샥슈카 조리법

① 미트볼과 소스 조리하기
팬에 올리브오일을 두르고 미트볼을 노릇하게 구운 뒤 토마토 소스를 넣어 함께 끓입니다.

② 계란과 김치 추가하기
소스 위에 홈을 만들어 계란을 올리고 볶음김치를 곁들여 함께 끓입니다.

③ 플레이팅하기
리코타 치즈를 군데군데 올리고 바질, 후추,올리브유를 더합니다. 파마산 치즈와 양파튀김을 올리고 마늘빵을 곁들입니다.

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