도마 / 주방칼

내게 맞는 주방칼은 무엇일까요?

주방칼은 믿음직한 조력자와 같아요. 매일 사용하는 든든한 고급 주방칼은 그야말로 멀티태스커입니다. 자신 있게 자르고, 썰고, 다질 수 있게 해주거든요. 과도는 정밀함이 필요한 순간의 친구로, 사과 껍질을 벗기거나 새우를 다듬을 때 딱 좋아요. 톱니 칼을 사용하면 빵이나 고기를 자를 때 힘들이지 않고 매끄럽게 썰 수 있어요. 이케아의 주방칼은 다양한 모양과 크기, 소재로 준비되어 있어 요리를 더 편하게 하고, 깔끔하게 자를 수 있도록 해줍니다. 요리에 익숙한 사람은 물론, 이제 막 요리를 시작하는 사람까지도 손에 쏙 맞는 칼과 스타일에 맞는 칼을 찾을 수 있어요.

도마, 무엇을 기준으로 선택할까요?

도마는 단순히 조리대를 보호하는 역할을 넘어, 요리가 시작되는 무대와도 같아요. 목재 도마는 따뜻한 질감과 자연스러운 매력을 지니고 있습니다. 튼튼하고 칼날에 무리가 가지 않아 과일, 채소, 빵을 자르는 데 적합해요. 시간이 지나면서 사용 흔적이 남아, 요리의 이야기를 담은 개성 있는 도마로 변해가죠. 플라스틱 도마는 관리가 간편한 제품을 선호할 때 좋아요. 가볍고 식기세척기 사용이 가능하며 컬러별 세트로 제공되기도 하므로, 날고기와 신선한 채소를 안전하게 구분하여 사용할 수 있어요. 목재 도마와 플라스틱 도마를 함께 갖추고 있으면 상황과 재료에 맞게 알맞은 도마를 고를 수 있어 좋아요.

왜 적절한 도구를 갖추는 것이 중요할까요?

단순히 보기 좋기만 한 게 아니에요. 물론, 멋져 보이기는 하지만요. 적절한 주방칼과 도마는 요리 준비를 더 빠르고, 안전하며, 즐겁게 만들어 줍니다. 날카로운 칼을 사용하면 힘을 덜 들이면서도 정밀하게 다룰 수 있고, 안정적인 도마를 사용하면 칼질하는 중간에 미끄러질 염려가 없지요. 이 두 가지가 만나면 난생처음 해 보는 양파 다지기부터 일요일 식사를 위한 구운 고기 썰기 등 모든 걸 자신 있게 해낼 수 있습니다. 이케아에는 각기 다른 집과 솜씨, 요리 습관에 맞게 디자인된 다양한 도구가 마련되어 있어요. 이제 막 시작하는 사람도, 오래된 도구를 업그레이드하고 싶은 사람도, 기능과 편안함, 스타일을 모두 갖춘 제품을 찾을 수 있을 거예요.

자, 이제 소매를 걷어붙이고 도마를 잡으세요. 칼질을 시작할 때, 훌륭한 요리는 이미 시작된 거예요.